🇹🇷 · Turcia
Pide turcească
Lipie turcească în formă de barcă, cu marginile ridicate în jurul umpluturii de brânză, carne tocată, sucuk sau ou, coaptă în cuptor de piatră.
Cunoscut și ca: Lipie turcească · Pizza turcească în formă de barcă
- Făină
- Lipie
- Copt
- Fel principal
Alergeni și declarații
Conține
Cereale (gluten)
Grâu
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate
Ouă
Conține ouă și produse derivate
Lapte (inclusiv lactoză)
Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)
De asemenea declarabile
- cu sare de saramurare cu nitrit — Conține sare de saramurare cu nitrit
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Întrebări frecvente
- Ce este Pide turcească?
- Lipie turcească în formă de barcă, cu marginile ridicate în jurul umpluturii de brânză, carne tocată, sucuk sau ou, coaptă în cuptor de piatră.
- De unde vine Pide turcească?
- Pide turcească — țara de origine: Turcia.
- Din ce este făcut Pide turcească?
- Aluat dospit, kaşar brânză, tocat carne, sucuk, Ouă, unt.
- Ce alergeni conține Pide turcească?
- Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
- Cum se mai numește Pide turcească?
- Lipie turcească, Pizza turcească în formă de barcă.
Feluri relaționate
Lipie foarte subțire și crocantă, coaptă cu topping de carne tocată condimentată; numită uneori „pizza turcească”, deși nu are brânză și se rulează, nu se feliază.
Döner kebabCarnea condimentată se frige pe un rotisor vertical și se rade în felii subțiri la comandă; preparat turcesc popularizat în Germania ca mâncare stradală în pâine.