Honnan származik a(z) Udon?

Udon — származási ország: Japán.

Miből készül a(z) Udon?

Búzatészta, búzaliszt, só, dashi, bonitópehely, szójaszósz, mirin, újhagyma, tofu.

Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Udon?

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Halat és az abból készült termékeket tartalmaz. Szóját és az abból készült termékeket tartalmaz.

Hogyan kell kiejteni: Udon?

うどん (japán) kiejtése: /ɯdoɴ/.

Udon

うどんKiejtés (IPA) /ɯdoɴ/

Japán vastag búzatészta, gyakran könnyű dashi alaplében tálalva; a fogás középpontjában maga a tészta áll.

Más néven: Japán vastag búzatészta

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Gabonák (glutén)

Búza

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz

Hal

Halat és az abból készült termékeket tartalmaz

Szója

Szóját és az abból készült termékeket tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

Az udon vastag, puha, rugalmas japán tészta. A feltétek és alaplé inkább a tésztát emelik ki, nem fedik el.

Mi is ez valójában

A búzalisztet vízzel és sóval gyúrják, majd vastag szálakra vágják és sós vízben kifőzik. Melegen könnyű dashi alaplébe teszik, amely kombuból és gyakran szárított halból készül. Hideg, mártogatós változata is létezik.

Hogyan tálalják

Forrón, alaplében, újhagymával, tempurával vagy sült tofuval tálalják.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg az alaplé dashi összetevőit, és jelezd a búzát, halat, szóját vagy tempura bundát.

Tipikus hozzávalók

Menuella Taste: kóstold meg a világot barátaiddal

Menuella Taste

Ételútleveled. Jelöld meg minden kipróbált ételedet, gyűjts pecsétet minden országból, és oszd meg barátaiddal.

Jelöld kóstoltként a Menuella Tasteben

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Udon?: Japán vastag búzatészta, gyakran könnyű dashi alaplében tálalva; a fogás középpontjában maga a tészta áll.
Honnan származik a(z) Udon?: Udon — származási ország: Japán.
Miből készül a(z) Udon?: Búzatészta, búzaliszt, só, dashi, bonitópehely, szójaszósz, mirin, újhagyma, tofu.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Udon?: Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Halat és az abból készült termékeket tartalmaz. Szóját és az abból készült termékeket tartalmaz.
Milyen más néven ismert a(z) Udon?: Japán vastag búzatészta.
Hogyan kell kiejteni: Udon?: うどん (japán) kiejtése: /ɯdoɴ/. A név melletti hangszóróra koppintva meghallgathatja.