
Brasilien
Brasilien: 23 Gerichte — Herkunft, Zutaten, Allergene und Servierweise.
- Gerichte
- 23
- Zutaten
- 60
- Zubereitungsarten
- 10
Brasilien: alle Gerichte
AcarajéFrittiertes
Baião de doisGetreidegericht
BeijinhoSüßes Gebäck
Bobó de CamarãoEintopf
Bolo de roloKuchen
BrigadeiroDessert
ChurrascoFleischgericht
CoxinhaFrittiertes
Cuscuz paulistaGetreidegericht
EscondidinhoAuflauf
FeijoadaEintopf
GalinhadaReisgericht
MoquecaMeeresfrüchtegericht
PamonhaBlattumwickeltes Päckchen
Pão de QueijoBrot
PastelFrittiertes
PicanhaFleischgericht
Pudim de leitePudding oder Creme
QuindimPudding oder Creme
TapiocaPfannkuchen
Tutu de feijãoGemüsegericht
Vaca atoladaEintopf
VatapáEintopf
Häufig verwendete Zutaten
Zwiebel8
Knoblauch6
Butter5
Ei5
Käse4
Dendê-Öl4
Milch4
Zucker4
Tomate4
Rindfleisch3
Maniok3
Hähnchen3
Kokosnuss3
Kokosmilch3
Kondensmilch3
Koriander3
Garnele3
Weizenmehl3
Speck2
Paprika2
schwarze Bohne2
Schwarzaugenbohne2
Maniokmehl2
grobes Meersalz2
Olivenöl2
Reis2
Wurst2
Tapiokastärke2
Banane1
Lorbeer1
Rinderbrust1
Semmelbrösel1
Brühe1
Karamell1
Carne de Sol (sonnengetrocknetes gesalzenes Rindfleisch)1
Cashewkern1
Nelke1
Coalho-Käse1
Kakaopulver1
Braunkohl1
Maismehl1
Frischkäse1
Eigelb1
Frittieröl1
Guave1
Limette1
Rinderhackfleisch1
Orange1
Erbse1
Schweinefleisch1
Schweinebauch1
Safran1
Salz1
Sardine1
Frühlingszwiebel1
Zuckermais1
Kurkuma1
Vanille1
Weißbrot1
Weißfisch1







