🇫🇷 · ফ্রান্স
ব্লানকেত দ্য ভো
গরুর বাছুরের মাংস গাজর ও পেঁয়াজসহ স্টকে আস্তে সেদ্ধ হয়; শেষে হালকা ক্রিম ও ডিমের কুসুমের সসে বাঁধা—ফরাসি ক্লাসিক, শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত সাদা থাকে।
এ নামেও পরিচিত: সাদা সসে ভেলের মাংস · Blanquette de Veau · Veal in white sauce
- Veal
- Stew
- Simmered
- Main
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
শস্য (গ্লুটেন)
গম
গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
ডিম
ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
দুধ (ল্যাকটোজসহ)
দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ)
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
সাধারণ জিজ্ঞাসা
- ব্লানকেত দ্য ভো কী?
- গরুর বাছুরের মাংস গাজর ও পেঁয়াজসহ স্টকে আস্তে সেদ্ধ হয়; শেষে হালকা ক্রিম ও ডিমের কুসুমের সসে বাঁধা—ফরাসি ক্লাসিক, শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত সাদা থাকে।
- ব্লানকেত দ্য ভো-এর উৎপত্তি কোথায়?
- ব্লানকেত দ্য ভো — উৎপত্তির দেশ: ফ্রান্স।
- ব্লানকেত দ্য ভো কী দিয়ে তৈরি?
- Veal, carrot, onions, cream, egg yolks.
- ব্লানকেত দ্য ভো-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ).
- ব্লানকেত দ্য ভো আর কী নামে পরিচিত?
- সাদা সসে ভেলের মাংস, Blanquette de Veau, Veal in white sauce.