Звідки походить страва «Енчіладас»?

Страва «Енчіладас» — країна походження: Мексика.

З чого готують страву «Енчіладас»?

Кукурудзяна тортилья, курятина, червоний соус чилі, сир, цибуля, сметана.

Як вимовляється Енчіладас?

Enchiladas (іспанська, Мексика) вимовляється як /ent͡ʃiˈladas/.

Енчіладас

EnchiladasВимова (МФА) /ent͡ʃiˈladas/

Кукурудзяні тортильї з начинкою, згорнуті рулетами, вкриті червоним або зеленим соусом чилі та розплавленим сиром — буденний мексиканський спосіб використати залишки тортильї.

Також відоме як: Enchiladas rojas · Enchiladas verdes

Алергени й декларації

Містить

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Кукурудзяні тортильї наповнюють м’ясом, сиром або квасолею, згортають і викладають у форму. Зверху наливають червоний соус із сушеного чилі або зелений соус із томатільйо, посипають сиром і запікають до гарячої середини. Начинки й соуси залежать від регіону та рецепта.

Тортильї згортають із начинкою, а потім вкривають соусом. Це відрізняє енчіладас від тако, які зазвичай збирають без запікання в соусі.

Як подають

Подають гарячими з рисом, квасолею чи сметаною.
Можуть начиняти курятиною, яловичиною, сиром або овочами.

Як зазначити в меню

Містить кукурудзу; сир і сметана додають молочні продукти.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Енчіладас»?: Кукурудзяні тортильї з начинкою, згорнуті рулетами, вкриті червоним або зеленим соусом чилі та розплавленим сиром — буденний мексиканський спосіб використати залишки тортильї.
Звідки походить страва «Енчіладас»?: Страва «Енчіладас» — країна походження: Мексика.
З чого готують страву «Енчіладас»?: Кукурудзяна тортилья, курятина, червоний соус чилі, сир, цибуля, сметана.
Які алергени містить страва «Енчіладас»?: Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Які ще назви має страва «Енчіладас»?: Enchiladas rojas, Enchiladas verdes.
Як вимовляється Енчіладас?: Enchiladas (іспанська, Мексика) вимовляється як /ent͡ʃiˈladas/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.