Hvor kommer Enchiladas fra?

Enchiladas — oprindelsesland: Mexico.

Hvad er Enchiladas lavet af?

Majs-tortilla, Kylling, rød chilisauce, Ost, løg, cremefraiche.

Hvordan udtaler man Enchiladas?

Enchiladas (mexicansk spansk) udtales /ent͡ʃiˈladas/.

Enchiladas

Udtale (IPA) /ent͡ʃiˈladas/

Majstortillas rullet om fyld og bagt under rød eller grøn chilisauce og smeltet ost — mexicansk måde at bruge rester af kød på.

Også kendt som: Enchiladas rojas · Enchiladas verdes

Allergener og deklarationer

Indeholder

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Enchiladas er fyldte majstortillas rullet sammen og dækket med chili-baseret sauce. De bages eller varmes, til saucen trænger ind og osten smelter.

Hvad det egentlig er

Tortillas fyldes med kylling, ost eller bønner, rulles og lægges i fad. Rød sauce af chili eller grøn sauce af tomatillo hældes over sammen med ost, og retten bages, til den er varm og saftig. Opskrifter varierer fra tørre, enkeltanrettede enchiladas til saucerige fadretter.

Retten er en hverdagsfavorit og en god måde at bruge tilberedt kød fra dagen før.

Sådan serveres det

Serveres varm med creme, løg eller frisk koriander.
Ris og bønner kan følge med.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om mælk fra ost og fyldtype.
Angiv om saucen er rød eller grøn og dens styrke.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Enchiladas?: Majstortillas rullet om fyld og bagt under rød eller grøn chilisauce og smeltet ost — mexicansk måde at bruge rester af kød på.
Hvor kommer Enchiladas fra?: Enchiladas — oprindelsesland: Mexico.
Hvad er Enchiladas lavet af?: Majs-tortilla, Kylling, rød chilisauce, Ost, løg, cremefraiche.
Hvilke allergener indeholder Enchiladas?: Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvad kaldes Enchiladas også?: Enchiladas rojas, Enchiladas verdes.
Hvordan udtaler man Enchiladas?: Enchiladas (mexicansk spansk) udtales /ent͡ʃiˈladas/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.