Enchiladas — vendi i origjinës: Mexico.

Nga çfarë përbëhet Enchiladas?

Tortilla misri, pulë, salcë e kuqe speci djegës, djathë, qepë, ajkë e thartë.

Si shqiptohet Enchiladas?

Enchiladas (Mexican Spanish) shqiptohet /ent͡ʃiˈladas/.

Enchiladas

Shqiptimi (IPA) /ent͡ʃiˈladas/

Enchiladas janë tortilla misri të mbështjella rreth mbushjes, të pjekura nën salcë speci të kuqe ose jeshile e djathë të shkrirë.

Njihet edhe si: Enchiladas rojas · Enchiladas verdes

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Qumësht (përfshirë laktozën)

Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën)

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Enchiladas janë tortilla misri të mbështjella rreth mbushjes, të pjekura nën salcë speci të kuqe ose jeshile e djathë të shkrirë.

Çfarë është në të vërtetë

Janë mënyrë e përditshme meksikane për të përdorur pulën e pjekur ose fasulet e mbetura. Tortillat e misrit skuqen lehtë që të zbuten, mbështillen rreth pulës së shqyer, djathit, fasuleve ose viçit dhe vendosen me anën e mbylljes poshtë në tavë. Sipër hidhet salsa e kuqe me speca të tharë e domate ose salsa jeshile me tomatillo e spec të freskët, pastaj djathë dhe gjithçka piqet vetëm sa të shkrijë djathi e të ngrohen rolet. Ngjyra e salcës ndryshon pjatën: e kuqja është më e thellë e më e tymosur, e gjelbra më e freskët dhe më e thartë; asnjëra nuk është më «e saktë», janë tradita rajonale të ndryshme.

Si shërbehet

Drejtpërdrejt nga tava, me salcë ende duke flluskuar anash.
Me crema, qepë të prera e djathë të thërrmuar të shtuar pas pjekjes.
Tre ose katër për pjatë, me oriz e fasule si vakt të plotë.

Shënoni misrin, bulmetin dhe çdo mish.
Tregoni nëse përdoret salsa e kuqe apo jeshile dhe çfarë ka mbushja.
Varianti me fasule ose djathë mund të jetë vegjetarian.

Përbërësit tipikë

Menuella Taste: shijo botën me miq

Menuella Taste

Pasaporta jote e ushqimit. Shëno çdo pjatë që ke provuar, merr një vulë për çdo vend dhe ndaje me miqtë.

Shëno si të provuar në Menuella Taste

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Enchiladas?: Enchiladas janë tortilla misri të mbështjella rreth mbushjes, të pjekura nën salcë speci të kuqe ose jeshile e djathë të shkrirë.
Nga vjen Enchiladas?: Enchiladas — vendi i origjinës: Mexico.
Nga çfarë përbëhet Enchiladas?: Tortilla misri, pulë, salcë e kuqe speci djegës, djathë, qepë, ajkë e thartë.
Cilët alergjenë përmban Enchiladas?: Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).
Me çfarë emri tjetër njihet Enchiladas?: Enchiladas rojas, Enchiladas verdes.
Si shqiptohet Enchiladas?: Enchiladas (Mexican Spanish) shqiptohet /ent͡ʃiˈladas/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.