🇹🇭 · Tajland
Massaman curry
Govedina dugo kuhana u blagom kokosovu curryju sa začinima, krumpirom i prženim kikirikijem. Okus cimeta i kardamoma odražava perzijske i malajske trgovačke utjecaje u Tajlandu.
Također poznato kao: Kaeng Matsaman · แกงมัสมั่น
- govedina
- curry
- kuhano na laganoj vatri
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Kikiriki
Sadrži kikiriki i proizvode od kikirikija
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Massaman curry?
- Govedina dugo kuhana u blagom kokosovu curryju sa začinima, krumpirom i prženim kikirikijem. Okus cimeta i kardamoma odražava perzijske i malajske trgovačke utjecaje u Tajlandu.
- Odakle potječe Massaman curry?
- Massaman curry — zemlja podrijetla: Tajland.
- Od čega se sastoji Massaman curry?
- Govedina, kokosovo mlijeko, kikiriki, krumpir, cimet, kardamom, tamarind.
- Koje alergene sadrži Massaman curry?
- Sadrži kikiriki i proizvode od kikirikija.
- Kako se još naziva Massaman curry?
- Kaeng Matsaman, แกงมัสมั่น.
Povezana jela
Pasta od zelenog čilija kuhana u kokosovu mlijeku s piletinom, tajlandskim bosiljkom i listom kaffir limete — tajlandski curry koji je unatoč imenu često najslađi.
Panang curryPiletina u gustom kokosovu curryju obogaćenom kikirikijem, kuhana dok se umak ne prilijepi uz meso. Ovo je bogatija i gušća tajlandska inačica curryja.