Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇹🇭 · Thailanda

Curry Massaman

Vită fiartă încet într-un curry blând de cocos și mirodenii calde, cu cartofi și arahide prăjite; curry thailandez influențat de mirodenii aduse pe mare.

Cunoscut și ca: Kaeng Matsaman · แกงมัสมั่น

  • Carne de vită
  • Curry
  • Fiert la foc mic
  • Fel principal

Alergeni și declarații

Conține

Arahide

Conține arahide și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Curry Massaman este vită gătită lent într-un sos blând de lapte de cocos și mirodenii calde, împreună cu cartofi și arahide prăjite. Este considerat unul dintre cele mai puțin iuți curry-uri thailandeze și reflectă influența condimentelor aduse în regiune prin rutele maritime.

Ce este de fapt

Carnea fierbe lent în pasta Massaman și lapte de cocos până se frăgezește; cartofii și arahidele completează sosul. Pasta include frecvent condimente calde, precum cardamom, scorțișoară și cuișoare.

Cum se servește

  • Cu orez, cu sosul bogat turnat peste carne și cartofi.
  • Fierbinte, cu arahidele vizibile în farfurie.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară arahidele, peștele din sos și carnea de vită.
  • Menționează laptele de cocos și profilul blând, aromat.
  • Precizează nivelul de iuțeală și garniturile.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Curry Massaman?
Vită fiartă încet într-un curry blând de cocos și mirodenii calde, cu cartofi și arahide prăjite; curry thailandez influențat de mirodenii aduse pe mare.
De unde vine Curry Massaman?
Curry Massaman — țara de origine: Thailanda.
Din ce este făcut Curry Massaman?
Carne de vită, lapte de cocos, peanuts, Cartofi, scorțișoară, cardamom, tamarind.
Ce alergeni conține Curry Massaman?
Conține arahide și produse derivate.
Cum se mai numește Curry Massaman?
Kaeng Matsaman, แกงมัสมั่น.

Feluri relaționate

Curry verde thailandez

Pastă de chili verde fiartă în lapte de cocos cu pui, busuioc thailandez și frunze de lime kaffir; curry thailandez dulce și parfumat.

Curry Panang

Pui fiert într-un curry gros de cocos și arahide, până când sosul aderă la carne; curry thailandez bogat și mai puțin zemos.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-07
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa