🇰🇷 · Південна Корея
Твенджан-ччиге
Пікантне домашнє рагу з ферментованої соєвої пасти, тофу та овочів — повсякденна корейська страва, що супроводжує більшість домашніх обідів.
- Tofu
- Stew
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
Містить
Соя
Містить соєві боби та продукти з них
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Твенджан-ччиге»?
- Пікантне домашнє рагу з ферментованої соєвої пасти, тофу та овочів — повсякденна корейська страва, що супроводжує більшість домашніх обідів.
- Звідки походить страва «Твенджан-ччиге»?
- Страва «Твенджан-ччиге» — країна походження: Південна Корея.
- З чого готують страву «Твенджан-ччиге»?
- Doenjang, tofu, potatoes, spring onion, garlic.
- Які алергени містить страва «Твенджан-ччиге»?
- Містить соєві боби та продукти з них.
Схожі страви
Шовковистий м’який тофу, що ще не згорнувся, тушкований у гострому бульйоні з морепродуктами або свининою — одна з найніжніших текстур корейської кухні в одному з найгостріших бульйонів.
Кімчі-ччигеВитримане кімчі, тушковане в насиченому кисло-гострому рагу зі свининою й тофу — страва, до якої корейські кухарі беруться, коли кімчі в банці добре прокисло.