Fedezze fel a Menuellát
Felfedezés
Vendéglátó csapattársak és egy séf egy világos, modern konyhában, azt illusztrálva, hogyan segíti a Menuella az éttermeket a gyors indulásban irányított bevezetéssel és csiszolt, vendégkész jelenléttel.Kezdjen gyorsanLegyen élőben néhány nap alatt.Két csapattag mosolyog, miközben tabletet néznek egy felsőkategóriás étteremben, magabiztos Menuella-migrációt képviselve együttműködő bevezetéssel.Az ön étterméhezAz ön típusú helyére építve.Ragyogó európai nő göndör vörös hajjal és tetoválásokkal, a magabiztos vezető, tökéletesen szervezett burgerbutikban áll, több szinkronizált lánchelyszínt kezelve egyetlen tablettel, a Menuella megoldását képviselve.Láncok és éttermi csoportokEgy rendszer minden üzletben.

Digitális jelenlét és láthatóság

Üzemeltetés és helyszíni eszközök

Vendégélmény és hűség

Közvetlen rendelés és bevétel

Ökoszisztéma

IntegrációkKapcsolja össze a Menuellát Stripe-pal, Google-lal, PayPallal és még többel.PartnerekCsatlakozzon a Menuella Partnerprogramhoz, és segítsen a vendéglátóknak modernizálni.LetöltésTöltse le a Menuellát macOS-re, iOS-re és webre.

Tanulás

Felfedezés

Ingyenes eszközök

Cég

🇰🇷 · Dél-Korea

Doenjang-jjigae

Koreai fermentált szójababpasztával főzött sós ragu tofuval, burgonyával, cukkinivel és más zöldségekkel.

  • tofu
  • pörkölt
  • lassú tűzön főtt
  • főétel

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Szója

Szóját és az abból készült termékeket tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A doenjang-jjigae koreai otthoni étkezések mindennapi, földes ízű ragulevese. A fermentált szójababpaszta adja az alapját; egyszerűbb és kevésbé csípős a kimchi-jjigaénál.

Mi is ez valójában

A doenjang pasztát forró alaplében oldják fel, majd burgonyát, cukkinit, tofut és az éppen rendelkezésre álló zöldségeket főzik bele. A hosszú fermentálásból származó sós, mély íz miatt kevés további fűszer is elegendő. Egyes változatokban kagyló, hús vagy csili is szerepelhet.

Hogyan tálalják

Forrón, kis agyagedényben, rizzsel és többféle koreai körettel együtt tálalják.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg a doenjang szójapasztát és a tofut, jelezd a szóját. Tüntesd fel a halat, kagylót vagy húst, ha az adott változat tartalmazza.

Az itt szereplő összetevők, allergének és étrendi információk egy tipikus receptet írnak le. Nem jelentenek kötelező érvényű nyilatkozatot egyetlen konkrét étteremre sem: a receptek, az adagok és a felhasznált termékek eltérhetnek.

Tipikus hozzávalók

Tegye a menüjére a Menuellával

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Doenjang-jjigae?
Koreai fermentált szójababpasztával főzött sós ragu tofuval, burgonyával, cukkinivel és más zöldségekkel.
Honnan származik a(z) Doenjang-jjigae?
Doenjang-jjigae — származási ország: Dél-Korea.
Miből készül a(z) Doenjang-jjigae?
Doenjang, tofu, burgonya, újhagyma, fokhagyma.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Doenjang-jjigae?
Szóját és az abból készült termékeket tartalmaz.

Kapcsolódó ételek

Sundubu-jjigae – koreai selyemtofuragu

Lágy, alvadatlan tofu csípős tengeri herkentyűs vagy sertéses alaplében gyöngyözve főzve.

Kimchi jjigae

Savasra érett kimchivel, sertéshússal és tofuval főzött csípős koreai ragu.

Ellenőrizte Menuella Food Team·Frissítve 2026-08-07
Keressen a Menuellával

Szerezze be mindazt, amire az éttermének szüksége van az online növekedéshez — a Menuellával egy platformon.

Fedezze fel a Menuellát

Üdvözöljük a Menuellában

Vigyük a megfelelő helyre.

Még mindig nem biztos? Kapcsolat a csapatunkkal