Din ce este făcut Samosa?

Făină de grâu, Cartof, mazăre, chimion, coriandru, ghimbir, ardei iute, ulei pentru prăjit.

Samosa

Pachețel triunghiular prăjit, umplut cu cartofi și mazăre condimentate; gustare călătorită din Asia Centrală, devenită emblematică în Asia de Sud.

Cunoscut și ca: Singara · Sambusa

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Samosa este un pachețel triunghiular prăjit, umplut adesea cu cartofi și mazăre condimentate. Gustarea a călătorit din Asia Centrală și a devenit una dintre cele mai răspândite gustări din Asia de Sud, mâncată cu chutney și cu mâna.

Ce este de fapt

Aluatul subțire se pliază într-un con, se umple cu legume ori carne condimentată și se sigilează înainte de prăjire. Coaja devine crocantă, iar umplutura rămâne moale.

Cum se servește

Fierbinte, cu chutney de mentă sau tamarind.
Ca gustare, ținută în mână.

Cum îl scrii în meniu

Precizează umplutura și declară grâul.
Menționează prăjirea și chutney-ul inclus.
Indică dacă este vegetariană sau conține carne.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Samosa?: Pachețel triunghiular prăjit, umplut cu cartofi și mazăre condimentate; gustare călătorită din Asia Centrală, devenită emblematică în Asia de Sud.
Din ce este făcut Samosa?: Făină de grâu, Cartof, mazăre, chimion, coriandru, ghimbir, ardei iute, ulei pentru prăjit.
Ce alergeni conține Samosa?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate.
Cum se mai numește Samosa?: Singara, Sambusa.