Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇦🇹 · Austria

Palatschinken

Clătite subțiri și fragede umplute cu gem de caise, rulate și pudrate cu zahăr; varianta austriacă a unei tradiții de clătite din Europa Centrală.

  • Făină
  • Clătită
  • Prăjit în tigaie
  • Desert

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Palatschinken sunt clătite subțiri și fragede, umplute adesea cu gem de caise, rulate și pudrate cu zahăr. Sunt versiunea austriacă a unei tradiții de clătite răspândite în Europa Centrală, unde fiecare regiune are nume și umpluturi proprii.

Ce este de fapt

Aluatul fluid din făină, ouă și lapte se întinde într-un strat subțire pe tigaie și se gătește pe ambele părți. După răcire ușoară, se unge cu gem și se rulează.

Cum se servește

  • Rulate, cu zahăr pudră deasupra.
  • Ca desert sau gustare dulce, uneori cu alte umpluturi.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară grâul, ouăle și laptele.
  • Precizează gemul și toppingurile folosite.
  • Menționează că sunt clătite subțiri, nu pancakes groase.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Palatschinken?
Clătite subțiri și fragede umplute cu gem de caise, rulate și pudrate cu zahăr; varianta austriacă a unei tradiții de clătite din Europa Centrală.
De unde vine Palatschinken?
Palatschinken — țara de origine: Austria.
Din ce este făcut Palatschinken?
Grâu făină, Ouă, Lapte, gem de caise.
Ce alergeni conține Palatschinken?
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).

Feluri relaționate

Crêpe

Clătita bretonă foarte subțire are două tradiții: varianta dulce din făină de grâu și galette-ul sărat din hrișcă, mai închis la culoare și cu gust de nucă.

Kaiserschmarrn

Clătită groasă ruptă în bucăți pufoase direct în tigaie, pudrată cu zahăr și servită cu fructe înăbușite; desert austriac de împărțit.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-08
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa