Od kod izvira jed Palatschinke?

Palatschinke – država izvora: Avstrija.

Iz česa je pripravljena jed Palatschinke?

Pšenična moka, jajce, mleko, marelična marmelada.

Katere alergene vsebuje jed Palatschinke?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

🇦🇹 · Avstrija

Palatschinke

Tanke, mehke palačinke, zvite okoli marelične marmelade in posute s sladkorjem v prahu — avstrijska različica srednjeevropske tradicije tankih palačink.

Znano tudi kot: Palatschinken · Avstrijske palačinke

moka
palačinka
ocvrt v ponvi
sladica

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Palatschinken so tanke srednjeevropske palačinke, priljubljene v Avstriji in sosednjih državah. Ime in nadevi se razlikujejo po regijah, vendar so pogosto zvite okoli marelične marmelade.

Kaj pravzaprav je

Redko testo iz moke, jajc in mleka na tanko razmažejo po ponvi ter spečejo na obeh straneh. Palačinko namažejo z marmelado, zvijejo ali prepognejo in posujejo s sladkorjem v prahu. Za razliko od debelih ameriških palačink ne vsebuje veliko vzhajalnega sredstva.

Palatschinke je tanka in prožna; njeno ime je sorodno palačinki po srednji Evropi. Slani nadevi, kot sta skuta ali špinača, so prav tako pogosti.

Kako se postreže

Zviti ali prepognjeni, s sladkorjem v prahu.
Z marelično marmelado, skuto ali drugimi nadevi.
Kot sladica ali preprosta glavna jed, odvisno od polnila.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite, ali je nadev sladek, na primer marelična marmelada, ali slan.
Opišite tanko palačinko in morebitne dodatke.
Opozorite na pšenico, jajca, mleko ter alergene nadeva.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Palatschinke?: Tanke, mehke palačinke, zvite okoli marelične marmelade in posute s sladkorjem v prahu — avstrijska različica srednjeevropske tradicije tankih palačink.
Od kod izvira jed Palatschinke?: Palatschinke – država izvora: Avstrija.
Iz česa je pripravljena jed Palatschinke?: Pšenična moka, jajce, mleko, marelična marmelada.
Katere alergene vsebuje jed Palatschinke?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Palatschinke?: Palatschinken, Avstrijske palačinke.

Sorodne jedi

Crêpe

Zelo tanka palačinka iz Bretanje; sladke pripravijo iz pšenične moke, slane galette pa iz ajde.

Cesarski praženec

Debela palačinka, natrgana na rahle koščke v ponvi, posuta s sladkorjem v prahu in postrežena s sadnim kompotom — avstrijska sladica za deljenje.

Palatschinke

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli