🇹🇷 · Turcia
Menemen
Mic dejun turcesc cu ouă amestecate delicat în roșii și ardei verzi, gătit și servit în aceeași tigaie, cu pâine.
Cunoscut și ca: Ouă turcești cu roșii
- Ouă
- Preparat cu ouă
- Prăjit în tigaie
- Mic dejun
Alergeni și declarații
Conține
Ouă
Conține ouă și produse derivate
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Întrebări frecvente
- Ce este Menemen?
- Mic dejun turcesc cu ouă amestecate delicat în roșii și ardei verzi, gătit și servit în aceeași tigaie, cu pâine.
- De unde vine Menemen?
- Menemen — țara de origine: Turcia.
- Din ce este făcut Menemen?
- Ouă, roșii, Ardei sivri, ulei de măsline, unt, sare, pul biber.
- Ce alergeni conține Menemen?
- Conține ouă și produse derivate.
- Cum se mai numește Menemen?
- Ouă turcești cu roșii.
Feluri relaționate
Lipie turcească în formă de barcă, cu marginile ridicate în jurul umpluturii de brânză, carne tocată, sucuk sau ou, coaptă în cuptor de piatră.
LahmacunLipie foarte subțire și crocantă, coaptă cu topping de carne tocată condimentată; numită uneori „pizza turcească”, deși nu are brânză și se rulează, nu se feliază.
Döner kebabCarnea condimentată se frige pe un rotisor vertical și se rade în felii subțiri la comandă; preparat turcesc popularizat în Germania ca mâncare stradală în pâine.