Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇹🇷 · Turcia

Lahmacun

Lipie foarte subțire și crocantă, coaptă cu topping de carne tocată condimentată; numită uneori „pizza turcească”, deși nu are brânză și se rulează, nu se feliază.

Cunoscut și ca: Turkish pizza · Lahmajoun · Armenian pizza

  • Carne de miel
  • Lipie
  • Copt
  • Aperitiv

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Lahmacun este o lipie foarte subțire și crocantă, acoperită cu un strat de carne tocată condimentată și coaptă. Uneori este numită „pizza turcească”, dar nu conține brânză și se rulează pentru a fi mâncată, în loc să fie tăiată felii.

Ce este de fapt

Aluatul subțire se unge cu un amestec fin de carne, roșii, ceapă și mirodenii, apoi se coace rapid la temperatură înaltă. Toppingul trebuie să fie subțire pentru ca lipia să rămână crocantă.

Cum se servește

  • Fierbinte, cu verdețuri, ceapă și lămâie.
  • Rulată în jurul salatei și ierburilor, după obiceiul local.

Cum îl scrii în meniu

  • Precizează tipul de carne și mirodeniile.
  • Declară grâul și menționează că nu conține brânză în varianta clasică.
  • Descrie forma subțire și modul de servire rulat.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Lahmacun?
Lipie foarte subțire și crocantă, coaptă cu topping de carne tocată condimentată; numită uneori „pizza turcească”, deși nu are brânză și se rulează, nu se feliază.
De unde vine Lahmacun?
Lahmacun — țara de origine: Turcia.
Din ce este făcut Lahmacun?
Tocat miel, tocat vită, roșii, onions, roșu piper paste, pătrunjel, usturoi, chimion.
Ce alergeni conține Lahmacun?
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate.
Cum se mai numește Lahmacun?
Turkish pizza, Lahmajoun, Armenian pizza.

Feluri relaționate

Pide turcească

Lipie turcească în formă de barcă, cu marginile ridicate în jurul umpluturii de brânză, carne tocată, sucuk sau ou, coaptă în cuptor de piatră.

Döner kebab

Carnea condimentată se frige pe un rotisor vertical și se rade în felii subțiri la comandă; preparat turcesc popularizat în Germania ca mâncare stradală în pâine.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-07-18
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa