Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇧🇷 · Brazilia

Coxinha

Puiul mărunțit și crema de brânză se învelesc în aluat modelat ca o pulpă de pui, se panează și se prăjesc până devin crocante; gustare braziliană foarte populară.

  • Carne de pui
  • Preparat prăjit
  • Prăjit în baie de ulei
  • Mâncare stradală

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Coxinha este pui mărunțit și cremă de brânză învelite într-un aluat modelat ca o pulpă de pui, apoi pane și prăjit până devine crocant. Este una dintre cele mai comandate gustări sărate din Brazilia, vândută în brutării, baruri și de comercianții stradali; forma de lacrimă este la fel de recognoscibilă ca gustul.

Ce este de fapt

Umplutura de pui gătit și mărunțit, amestecată adesea cu catupiry sau altă cremă de brânză, se închide într-un aluat moale. Bucata se modelează cu vârf alungit, se trece prin pesmet și se prăjește în baie de ulei până când exteriorul devine auriu, iar interiorul fierbinte și cremos.

Cum se servește

  • Caldă, individual, ca salgadinho sau gustare de bar.
  • Cu sos picant, după preferință.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară puiul, lactatele și glutenul din aluat.
  • Menționează dacă umplutura conține catupiry.
  • Descrie forma caracteristică de pulpă de pui.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Coxinha?
Puiul mărunțit și crema de brânză se învelesc în aluat modelat ca o pulpă de pui, se panează și se prăjesc până devin crocante; gustare braziliană foarte populară.
De unde vine Coxinha?
Coxinha — țara de origine: Brazilia.
Din ce este făcut Coxinha?
Carne de pui, grâu făină, cremă de brânză, pesmet.
Ce alergeni conține Coxinha?
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).

Feluri relaționate

Croquetas

Crochetele spaniole se fac din béchamel gros, se panează și se prăjesc; coaja trebuie să fie crocantă, iar umplutura aproape lichidă.

Samosa

Pachețel triunghiular prăjit, umplut cu cartofi și mazăre condimentate; gustare călătorită din Asia Centrală, devenită emblematică în Asia de Sud.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-08
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa