Od kod izvira jed Coxinha?

Coxinha – država izvora: Brazilija.

Iz česa je pripravljena jed Coxinha?

Piščančje meso, pšenična moka, kremni sir, drobtine.

Katere alergene vsebuje jed Coxinha?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

🇧🇷 · Brazilija

Coxinha

Natrgan piščanec in kremni sir, ovita v testo v obliki kračice, panirana in ocvrta do hrustljavosti.

piščančje meso
ocvrta jed
ocvrt v globokem olju
ulična hrana

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Coxinha je natrgan piščanec s kremnim sirom, zavit v testo v obliki piščančje kračice, paniran in ocvrt. Je eden najbolj priljubljenih brazilskih slanih prigrizkov, ki ga prodajajo pekarne, bari in ulični prodajalci.

Kaj pravzaprav je

Piščanca skuhajo in natrgajo, nato zmešajo z mehkim sirom, pogosto z blagim brazilskim kremnim sirom catupiry. Nadev ovijejo v voljno testo, pripravljeno iz prihranjene piščančje juhe in moke. Vsako porcijo oblikujejo v kapljo z zoženo konico, ki posnema piščančjo kračico. Potopijo jo v jajce, povaljajo v drobtinah in ocvrejo. Pričakovana oblika je zožena, ne okrogla.

Kako se postreže

Postrežejo jih vroče kot prigrizek ali hitro malico.
Prodajajo se posamično ali na pladnjih za deljenje.

Kako ga zapisati na jedilnik

Označite pšenico, jajca, mleko in piščanca.
Opišite kremni sir v nadevu in značilno obliko kračice.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Coxinha?: Natrgan piščanec in kremni sir, ovita v testo v obliki kračice, panirana in ocvrta do hrustljavosti.
Od kod izvira jed Coxinha?: Coxinha – država izvora: Brazilija.
Iz česa je pripravljena jed Coxinha?: Piščančje meso, pšenična moka, kremni sir, drobtine.
Katere alergene vsebuje jed Coxinha?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

Sorodne jedi

Croquetas

Španske ocvrte kroglice gostega bešamela z nadevom, obdane z drobtinami in hrustljavo ocvrte.

Samosa

Trikotno ocvrto pecivo z začinjenim krompirjem in grahom — prigrizek, ki je potoval iz Srednje Azije v Južno Azijo, kjer ga jedo z roko in čatnijem.

Coxinha

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli