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🇦🇹 · Áustria

Frittatensuppe

Caldo claro de carne bovina com tiras finas de panqueca salgada; sopa cotidiana austríaca servida como entrada.

Também conhecido como: sopa de panqueca · consomê austríaco com tiras de panqueca

  • Egg
  • Soup
  • Simmered
  • Starter

Alérgenos e declarações

Contém

Cereais (glúten)

Trigo

Contém cereais com glúten e derivados

Ovo

Contém ovos e derivados

Leite (incluindo lactose)

Contém leite e derivados (incluindo lactose)

Esta descrição apresenta a receita clássica para ajudar você a saber o que perguntar. Ela não descreve os ingredientes de uma cozinha específica: receitas e fornecedores variam, e somente o restaurante pode informar o que há no prato servido.

Em detalhe

Frittatensuppe é um caldo claro de carne servido com tiras finas de panqueca salgada. É uma sopa simples e comum na Áustria, muitas vezes servida como entrada.

O que é de fato

Panquecas finas feitas com farinha de trigo, ovo e leite são cozidas à parte, enroladas e cortadas em tiras. As tiras são colocadas em uma tigela e cobertas com caldo quente, geralmente de carne bovina. Salsinha ou cebolinha podem finalizar o prato.

Como é servido

  • Quente, com as tiras de panqueca dentro do caldo.
  • Como entrada antes de um prato principal.
  • Com ervas frescas por cima.

Como escrever no cardápio

  • Informe trigo, ovo e leite da panqueca.
  • Especifique se o caldo é de carne, frango ou vegetal.
  • Diga quais ervas acompanham.

Os ingredientes, alérgenos e informações sobre alimentação descritos aqui correspondem a uma receita típica. Não constituem uma declaração vinculante para nenhum restaurante específico: receitas, porções e produtos utilizados podem variar.

Ingredientes comuns

Inclua no seu cardápio com a Menuella

Perguntas frequentes

O que é Frittatensuppe?
Caldo claro de carne bovina com tiras finas de panqueca salgada; sopa cotidiana austríaca servida como entrada.
De onde vem Frittatensuppe?
Frittatensuppe — país de origem: Áustria.
De que é feito Frittatensuppe?
Beef broth, eggs, wheat flour, milk, parsley, chive.
Quais alérgenos há em Frittatensuppe?
Contém cereais com glúten e derivados. Contém ovos e derivados. Contém leite e derivados (incluindo lactose).
Que outros nomes tem Frittatensuppe?
Sopa de panqueca, consomê austríaco com tiras de panqueca.

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Revisto por Menuella Food Team·Atualizado 2026-08-07
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