De unde vine Supă austriacă cu fâșii de clătită?

Supă austriacă cu fâșii de clătită — țara de origine: Austria.

Din ce este făcut Supă austriacă cu fâșii de clătită?

Supă de vită, Ouă, grâu făină, Lapte, pătrunjel, arpagic.

Ce alergeni conține Supă austriacă cu fâșii de clătită?

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).

🇦🇹 · Austria

Supă austriacă cu fâșii de clătită

Supă limpede de vită cu fâșii subțiri de clătită sărată; o supă de început obișnuită în Austria.

Cunoscut și ca: Supă cu fâșii de clătită · Consommé austriac cu fâșii de clătită

Ouă
Supă
Fiert la foc mic
Aperitiv

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Frittatensuppe este supă limpede de vită în care plutesc fâșii subțiri de clătită sărată. În Austria, este o supă de început simplă și familiară: clătitele se pregătesc separat, se rulează și se taie fin înainte să ajungă în zeama fierbinte.

Ce este de fapt

Clătita subțire se face din făină, ou și lapte, apoi se taie în panglici. Acestea se pun în fond de vită limpede chiar înainte de servire, ca să rămână distincte și să nu se înmoaie excesiv.

Cum se servește

Fierbinte, cu pătrunjel sau arpagic.
Ca prim fel, în porție de supă limpede.

Cum îl scrii în meniu

Precizează baza de vită și fâșiile de clătită.
Declară grâul, ouăle și laptele.
Menționează dacă fondul este preparat în casă.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Supă austriacă cu fâșii de clătită?: Supă limpede de vită cu fâșii subțiri de clătită sărată; o supă de început obișnuită în Austria.
De unde vine Supă austriacă cu fâșii de clătită?: Supă austriacă cu fâșii de clătită — țara de origine: Austria.
Din ce este făcut Supă austriacă cu fâșii de clătită?: Supă de vită, Ouă, grâu făină, Lapte, pătrunjel, arpagic.
Ce alergeni conține Supă austriacă cu fâșii de clătită?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se mai numește Supă austriacă cu fâșii de clătită?: Supă cu fâșii de clătită, Consommé austriac cu fâșii de clătită.

Feluri relaționate

Tafelspitz

Bucată bună de vită fiartă încet în fond cu legume-rădăcinoase, servită în două feluri cu sos de mere și hrean și sos de arpagic; preparat vienez de vită fiartă.

Supă austriacă cu fâșii de clătită

Alergeni și declarații

În detaliu

Ce este de fapt

Cum se servește

Cum îl scrii în meniu

Ingrediente tipice

Întrebări frecvente

Feluri relaționate

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Prezență digitală și vizibilitate

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Operațiuni și unelte în local

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

Începeți

Bun venit la Menuella