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🇧🇪 · Bélgica

Dame blanche

Sorvete de baunilha com chantilly e chocolate amargo derretido servido quente por cima; sobremesa belga simples que destaca o chocolate.

  • Milk
  • Dessert
  • Chilled
  • Dessert

Alérgenos e declarações

Contém

Ovo

Contém ovos e derivados

Leite (incluindo lactose)

Contém leite e derivados (incluindo lactose)

Esta descrição apresenta a receita clássica para ajudar você a saber o que perguntar. Ela não descreve os ingredientes de uma cozinha específica: receitas e fornecedores variam, e somente o restaurante pode informar o que há no prato servido.

Em detalhe

Dame blanche é uma sobremesa belga de sorvete de baunilha coberto com chantilly e chocolate amargo quente. O molho é derramado sobre o sorvete pouco antes de servir, criando contraste entre quente e frio.

O que é de fato

Bolas de sorvete de baunilha são colocadas em uma taça e cobertas com chantilly. Chocolate amargo derretido é servido por cima ou à parte. Algumas casas também acrescentam amêndoas ou outros complementos, mas a versão básica é simples.

Como é servido

  • Imediatamente, para manter o contraste entre sorvete gelado e chocolate quente.
  • Em taça individual, com chantilly.
  • Como sobremesa após a refeição.

Como escrever no cardápio

  • Informe leite e ovo do sorvete e do chantilly, conforme a receita.
  • Especifique se o chocolate é servido quente e se há complementos.
  • Avise sobre frutos secos caso sejam acrescentados.

Os ingredientes, alérgenos e informações sobre alimentação descritos aqui correspondem a uma receita típica. Não constituem uma declaração vinculante para nenhum restaurante específico: receitas, porções e produtos utilizados podem variar.

Ingredientes comuns

Inclua no seu cardápio com a Menuella

Perguntas frequentes

O que é Dame blanche?
Sorvete de baunilha com chantilly e chocolate amargo derretido servido quente por cima; sobremesa belga simples que destaca o chocolate.
De onde vem Dame blanche?
Dame blanche — país de origem: Bélgica.
De que é feito Dame blanche?
Vanilla ice cream, cream, chocolate.
Quais alérgenos há em Dame blanche?
Contém ovos e derivados. Contém leite e derivados (incluindo lactose).

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Revisto por Menuella Food Team·Atualizado 2026-08-08
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