Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇧🇪 · Belgien

Dame blanche

Kugler vaniljeis med flødeskum og varm smeltet mørk chokolade hældt over ved bordet — belgisk dessert med chokoladen i centrum.

  • Mælk
  • Dessert
  • Afkølet
  • Dessert

Allergener og deklarationer

Indeholder

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Dame blanche er belgisk vaniljeis med flødeskum og varm mørk chokoladesauce.

Hvad det egentlig er

Vaniljeis lægges i skål eller coupe og toppes med flødeskum. Varm, smeltet mørk chokolade hældes over ved servering, så den sætter sig i sprøde striber mod den kolde is. Chokoladens kvalitet og temperatur er afgørende for kontrasten.

Navnet betyder ‘hvid dame’, mens chokoladesaucen skaber dessertens mørke modspil. Den serveres ved bordet med saucen varm.

Sådan serveres det

  • Serveres straks, mens chokoladesaucen er varm og isen kold.
  • Kan ledsages af sprøde vafler.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om mælk og æg i is og fløde.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Dame blanche?
Kugler vaniljeis med flødeskum og varm smeltet mørk chokolade hældt over ved bordet — belgisk dessert med chokoladen i centrum.
Hvor kommer Dame blanche fra?
Dame blanche — oprindelsesland: Belgien.
Hvad er Dame blanche lavet af?
Vaniljeis, fløde, chokolade.
Hvilke allergener indeholder Dame blanche?
Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

Relaterede retter

Profiterole

Små vandbakkelser fyldt med creme eller is og ofte dækket med varm chokoladesauce; en klassisk fransk dessert.

Gelato

Tæt, langsomt kærnet italiensk is med mere mælk, mindre fløde og mindre indpisket luft end almindelig is, serveret blødere og varmere.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-08
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team