Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

Colcannon

Tarimas (IPA) /kɒlˈkænən/

Airiška bulvių košė su kopūstais ar kale, praturtinta sviestu ir pienu, dažnai pagardinta laiškiniais svogūnais.

Taip pat žinomas kaip: Cál ceannann

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Kas tai iš tikrųjų

Colcannon – tai airiška bulvių košė, sumaišyta su kopūstais arba kale, paprastai praturtinta sviestu ir pienu. Dažnai dedami laiškiniai svogūnai arba laiškiniai česnakai, nors žalumynai ir proporcijos priklauso nuo regiono bei namų virtuvės.

Bulvės virtos ir sutrintos, tada sumaišomos su virtais žalumynais ir pieno produktais. Kai kuriose versijose vietoj kopūstų naudojama kale arba dedama laiškinių svogūnų, kad patiekalas įgytų švelnų svogūninį skonį.

Colcannon – tai košė, kurioje virti žalumynai sumaišomi su bulvėmis, o ne atskiras kopūstų patiekalas, patiekiamas šalia bulvių košės. Airiškose versijose naudojami tiek kopūstai, tiek kale; laiškiniai svogūnai ar laiškiniai česnakai gali suteikti svogūninio aromato, o sviestas ir pienas praturtina košę. Šis įrašas modeliuoja versiją su kopūstais ir laiškiniais svogūnais. Šis pasirinkimas turėtų būti aiškiai matomas ingredientų įrašuose, nes žalumynų ir pieno priedai gali skirtis priklausomai nuo virtuvės. Kai kur patiekiant centre įdedama duobutė su ištirpintu sviestu, tačiau puslapis šio papuošimo nelaiko privalomu. Colcannon dažnai patiekiamas kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo, nors gali būti siūlomas ir atskirai. Nurodykite, ar košėje yra pieno ir sviesto, ypač tada, kai meniu tiesiog aprašoma kaip bulvės ir žalumynai. Žalumynai prieš įmaišant į košę virinami, todėl suminkštėja, bet nepakeičia bulvių pagrindo.

Kaip jis patiekiamas

  • Patiekiamas karštas kaip garnyras, dažnai su duobute centre ištirpintam sviestui.
  • Gali būti patiekiamas su mėsa arba kaip paprastas savarankiškas patiekalas.

Kaip įrašyti į meniu

  • Nurodykite, ar žalumynai yra kopūstai ar kale, ir įvardykite pieno produktus.
  • Paminėkite papildomus ingredientus, pavyzdžiui, laiškinius svogūnus, kurie apibūdina virtuvės versiją.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Colcannon?
Airiška bulvių košė su kopūstais ar kale, praturtinta sviestu ir pienu, dažnai pagardinta laiškiniais svogūnais.
Iš kur kilęs Colcannon?
Colcannon — kilmės šalis: Airija.
Iš ko gaminamas Colcannon?
Bulvė, kopūstas, svogūnų laiškai, sviestas, Pienas, druska, juodieji pipirai.
Kokių alergenų yra Colcannon?
Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).
Kaip dar vadinamas Colcannon?
Cál ceannann.
Kaip tariama Colcannon?
Colcannon (anglų, Airija) tariama /kɒlˈkænən/. Bakstelėkite garsiakalbį šalia pavadinimo, kad išgirstumėte.

Panašūs patiekalai

Daugiau iš šios virtuvės

Airija

Menuella Editorial

Kulinarijos redakcija · Food Wiki

Parengė ir peržiūrėjo Menuella redakcija.

Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda