Lū Sipi — welatê çavkaniyê: Tonga.

Lū Sipi ji çi hatiye çêkirin?

Goştê berxê, goştê çêlekê yê xwêkirî, şîrê gûzê Hindistanê, pîvaz, xwê.

Lū Sipi

Goşt û kremê nargîlê di pelên taro de pêçayî û di umu de pijandî, fûrina erdê ya Tonga.

Herwiha wekî tê zanîn: Lu sipi

Allergen û ragihandin

Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Lū sipi goştê berxê yê Tongayî ye ku di pelên taro de tê pêçan, bi kremê nargîlê têr dibe û di umu de, fûrina erdê, tê pijandin.

Lū sipi xwarinekî goştî ye ji Tonga, û nîşan dide ka umu çawa ji bo pijandina tevahiya pakêtek xwarinê bi carekê tê bikaranîn. Goşt tê xwêkirin, li ser pelên taro tê danîn, bi kremê nargîlê têr tê kirin û dibe kulmek. Paşê ev kulm bi hêdî di fûrina erdê de tê pijandin heta goşt nerm dibe.

Ew bi rastî çi ye

Berx goştê klasîk e. Di gelek guhertoyan de goştê xwêkirî (corned beef) jî tê bikaranîn, ji ber vê yekê berî navkirina xwarinê reçeteyê kontrol bike. Tiştê tijî bi xwê û pyaz tê xweşkirin, di pelên taro de tê pêçan û bi kremê nargîlê tê têrkirin. Pel di dora goştê de dihelin û tama axê didin, dema ku krema nargîlê goşt şil û nerm dihêle. Encam goştê nerm û yeksan e, ne qalikek sor û hişk.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, ji pakêta pijandî vekirin û perçekirin.
Bi gelemperî beşek ji xwarinek mezintir a hevpar e.
Pelên taro yên pijandî bi goştê re tên xwarin, ne ku bên avêtin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Goşt navnîş bike. Binivîse “berx” û heke di tijiyê de heye “corned beef” zêde bike.
Kremê nargîlê wekî malzemek navnîş bike, ji ber ku xwarinê dewlemend dike û mêvan pir caran li ser wê dipirsin.
Bibêje ku xwarin di pelên taro de tê pêçan û di umu de tê pijandin, da ku rêbaza pijandinê zelal be.
Pelên taro divê baş bên pijandin. Ne pijandî, devê mirovan diêşîne, ji ber vê yekê tu carî wan kêm pijandî pêşkêş neke.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Lū Sipi çi ye?: Goşt û kremê nargîlê di pelên taro de pêçayî û di umu de pijandî, fûrina erdê ya Tonga.
Lū Sipi ji ku tê?: Lū Sipi — welatê çavkaniyê: Tonga.
Lū Sipi ji çi hatiye çêkirin?: Goştê berxê, goştê çêlekê yê xwêkirî, şîrê gûzê Hindistanê, pîvaz, xwê.
Lū Sipi kîjan allergenan dihewîne?: Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.
Lū Sipi bi çi navê din tê naskirin?: Lu sipi.