მატბუხა
מטבוחהწარმოთქმა (IPA) /matˈbuχa/
პომიდორი და წიწაკა საათობით იხარშება სქელ, ჯემისებრ ნივრიან საწებლად — მაროკოელ ებრაელთა კერძი, ისრაელის მეზეს სუფრაზეც დამკვიდრებული.
ალერგენები და დეკლარაციები
კლასიკური რეცეპტი ევროკავშირის 14 ალერგენიდან არცერთს არ შეიცავს.
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
Menuella Taste
კერძების პასპორტი. მონიშნე ყოველი გასინჯული კერძი, შეაგროვე ბეჭედი თითოეული ქვეყნისთვის და გააზიარე მეგობრებთან.
მონიშნე როგორც გასინჯული Menuella Taste-შიხშირად დასმული კითხვები
- რა არის მატბუხა?
- პომიდორი და წიწაკა საათობით იხარშება სქელ, ჯემისებრ ნივრიან საწებლად — მაროკოელ ებრაელთა კერძი, ისრაელის მეზეს სუფრაზეც დამკვიდრებული.
- საიდან მოდის მატბუხა?
- მატბუხა — წარმოშობის ქვეყანა: Israel.
- რისგან მზადდება მატბუხა?
- Პომიდორი, ტკბილი წიწაკა, ნიორი, ჩილი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს მატბუხა?
- კლასიკური რეცეპტი ევროკავშირის 14 ალერგენიდან არცერთს არ შეიცავს.
- როგორ გამოითქმის მატბუხა?
- מטבוחה (Hebrew) გამოითქმის ასე: /matˈbuχa/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Israel
ჩოლენტისაქონლის ხორცს, კარტოფილს, ქერსა და ლობიოს პარასკევის მზის ჩასვლამდე იწყებენ და შაბათის სადილამდე დაბალ ცეცხლზე ტოვებენ. აშკენაზური შაბათის ჩაშუშული კერძი წმინდა დღეს ცეცხლის დანთების გარეშე მზადდება.
კრემბოპატარა ორცხობილაზე მოთავსებული ათქვეფილი ქაფის შიგთავსი თხელი შოკოლადის გარსით — ისრაელური ზამთრის ტკბილეული, რომელიც მხოლოდ ცივ თვეებში იყიდება.
კუბანემდიდარი, კარაქიანი საფუარიანი პური, ღამით დაბალ ტემპერატურაზე მუქ ოქროსფერ-ყავისფრამდე გამომცხვარი — იემენელი ებრაელების შაბათის პური.
ისრაელური კუსკუსიმოხალული ხორბლის პასტის მარცვლები ჩვეულებრივ კუსკუსზე უფრო დიდი და საღეჭი — ისრაელში 1950-იან წლებში საკვების ნორმირებისას შექმნილი ბრინჯის შემცვლელი.