Honnan származik a(z) Mapo tofu?

Mapo tofu — származási ország: Kína.

Miből készül a(z) Mapo tofu?

Tofu, doubanjiang, szecsuáni bors, darált marhahús, fokhagyma, gyömbér, újhagyma, szójaszósz, alaplé.

Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Mapo tofu?

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Szóját és az abból készült termékeket tartalmaz.

Hogyan kell kiejteni: Mapo tofu?

麻婆豆腐 (kínai) kiejtése: /ma˧˥ pʰwo˧˥ toʊ˥˩ fu/.

Mapo tofu

麻婆豆腐Kiejtés (IPA) /ma˧˥ pʰwo˧˥ toʊ˥˩ fu/

Csengtu csípős tofuétele vörös, olajos szószban fermentált babpasztával és szecsuáni borssal.

Más néven: Mapo doufu

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Gabonák (glutén)

Búza

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz

Szója

Szóját és az abból készült termékeket tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A mapo tofu Csengtu, Szecsuán jellegzetes étele. A puha tofukockák csilis, fermentált szójapasztás szószban főnek, rizzsel fogyasztják.

Mi is ez valójában

A tofu kockákat doubanjiang csilipapastával, darált sertés- vagy marhahússal, fokhagymával és gyömbérrel főzik össze. Szecsuáni bors adja a bizsergető, zsibbasztó aromát, a csili pedig a piros olajos szósz csípősségét. A tofu puha marad, nem pirítják kérgesre.

Hogyan tálalják

Forrón, rizzsel, a tetején újhagymával és őrölt szecsuáni borssal kínálják.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg a tofut, szóját, csilipasztát és a darált húst; jelezd a csípősséget és a szóját.

Tipikus hozzávalók

Menuella Taste: kóstold meg a világot barátaiddal

Menuella Taste

Ételútleveled. Jelöld meg minden kipróbált ételedet, gyűjts pecsétet minden országból, és oszd meg barátaiddal.

Jelöld kóstoltként a Menuella Tasteben

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Mapo tofu?: Csengtu csípős tofuétele vörös, olajos szószban fermentált babpasztával és szecsuáni borssal.
Honnan származik a(z) Mapo tofu?: Mapo tofu — származási ország: Kína.
Miből készül a(z) Mapo tofu?: Tofu, doubanjiang, szecsuáni bors, darált marhahús, fokhagyma, gyömbér, újhagyma, szójaszósz, alaplé.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Mapo tofu?: Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Szóját és az abból készült termékeket tartalmaz.
Milyen más néven ismert a(z) Mapo tofu?: Mapo doufu.
Hogyan kell kiejteni: Mapo tofu?: 麻婆豆腐 (kínai) kiejtése: /ma˧˥ pʰwo˧˥ toʊ˥˩ fu/. A név melletti hangszóróra koppintva meghallgathatja.