🇰🇷 · Južna Koreja
Naengmyeon
Žvakasti rezanci od heljde posluženi ledeno hladni u kiselkastom temeljcu ili s ljutim umakom. Korejsko ljetno glavno jelo ima izrazito elastičnu teksturu.
- rezanci
- jelo s rezancima
- kuhano
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Naengmyeon?
- Žvakasti rezanci od heljde posluženi ledeno hladni u kiselkastom temeljcu ili s ljutim umakom. Korejsko ljetno glavno jelo ima izrazito elastičnu teksturu.
- Odakle potječe Naengmyeon?
- Naengmyeon — zemlja podrijetla: Južna Koreja.
- Od čega se sastoji Naengmyeon?
- Heljdino brašno, juha, krastavac, jaje, ocat.
- Koje alergene sadrži Naengmyeon?
- Sadrži jaja i proizvode od jaja.
Povezana jela
Japchae
Rezanci od škroba batata prženi uz povrće i govedinu u sezamovu ulju i soji — sjajni, elastični korejski prilog za slavlja i švedske stolove.
GimbapZačinjena riža i povrće čvrsto zarolani u sušenu algu i narezani na kolutiće — svakodnevni korejski ručak za ponijeti, prodaje se cijeli ili po komadu.