Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

🇰🇷 · Pietų Korėja

Naengmyeon

Kramtomi grikių makaronai patiekiami lediniame rūgštokame sultinyje arba su aštriu padažu – korėjiečių pasirinkimas per karščius, kai nesinori nieko šilto.

  • Makaronai
  • Makaronų patiekalas
  • Virtas
  • Pagrindinis patiekalas

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Kiaušiniai

Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Naengmyeon – kramtomi grikių makaronai, patiekiami lediniame rūgštokame sultinyje arba su aštriu padažu. Tai korėjiečių patiekalas karštoms dienoms, kai nesinori nieko šilto. Patys makaronai turi savitą elastingą, kone guminį kąsnį, kurio nerasime šiltuose makaronų patiekaluose.

Kas tai iš tikrųjų

Grikių miltai, kartais sumaišyti su trupučiu krakmolo, kad gijos laikytųsi, spaudžiami į plonus kramtomus makaronus. Jie išlieka tvirti net šalti – to kvietiniai makaronai patikimai nepadarytų. Vienas variantas patiekiamas lediniame, rūgštokame sultinyje, tradiciškai verdamame iš jautienos arba dongchimi ridikėlių raugo; aštresniame variante sultinio nėra, o makaronai sumaišomi su gochujang ir acto padažu.

Makaronai turi išlaikyti kramtomumą šalti, todėl jie grikių, ne kvietiniai. Atšaldyti kvietiniai makaronai suglemba ir sulimpa; tvirtesnė, elastinga grikių tekstūra leidžia naengmyeon patiekti ledinius, jiems nesuirstant.

Kaip jis patiekiamas

  • Ledinis; sultinio variante jame gali plaukioti ledo kubelių.
  • Su puse kietai virto kiaušinio, agurku ir šlakeliu acto.
  • Kaip gaivinantis pagrindinis patiekalas, ypač vasarą.

Kaip įrašyti į meniu

  • Pažymėkite kiaušinį.
  • Nurodykite, ar siūlomas sultinio, ar aštraus padažo variantas – tai du iš tiesų skirtingi patiekalai tuo pačiu vardu.
  • Įspėkite, kad patiekiamas tikrai šaltas; nepažįstantys svečiai gali tikėtis šiltos makaronų sriubos.

Čia nurodyti ingredientai, alergenai ir mitybos informacija apibūdina įprastą receptą. Tai nėra konkrečiam restoranui privalomas pareiškimas: receptai, porcijų dydžiai ir naudojami produktai gali skirtis.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Naengmyeon?
Kramtomi grikių makaronai patiekiami lediniame rūgštokame sultinyje arba su aštriu padažu – korėjiečių pasirinkimas per karščius, kai nesinori nieko šilto.
Iš kur kilęs Naengmyeon?
Naengmyeon — kilmės šalis: Pietų Korėja.
Iš ko gaminamas Naengmyeon?
Grikių miltai, sultinys, agurkai, Kiaušiniai, actas.
Kokių alergenų yra Naengmyeon?
Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų.

Susiję patiekalai

Japchae

Saldžiųjų bulvių krakmolo makaronai, maišant kepti su daržovėmis, jautiena, sezamų aliejumi ir soja – blizgus, kramtomas garnyras šventėms ir bendriems vaišių stalams.

Gimbap

Pagardinti ryžiai ir daržovės standžiai susukami į džiovintus jūros dumblius ir supjaustomi griežinėliais. Kasdieniai Korėjos pietūs išsinešti.

Peržiūrėjo Menuella Food Team·Atnaujinta 2026-08-07
Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda