🇮🇷 · Iran
Kabab koobideh
Mljevena janjetina umiješana s ribanim lukom i solju, utisnuta na plosnate ražnjiće i pečena na ugljenu do zapečene korice i sočne sredine — svakodnevni perzijski kebab uz rižu i pečenu rajčicu.
Također poznato kao: Koobideh · Kubideh Kebab
- janjetina
- mesno jelo
- pečeno na roštilju
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Kabab koobideh?
- Mljevena janjetina umiješana s ribanim lukom i solju, utisnuta na plosnate ražnjiće i pečena na ugljenu do zapečene korice i sočne sredine — svakodnevni perzijski kebab uz rižu i pečenu rajčicu.
- Odakle potječe Kabab koobideh?
- Kabab koobideh — zemlja podrijetla: Iran.
- Od čega se sastoji Kabab koobideh?
- Mljevena janjetina, luk, sumak, rajčica.
- Koje alergene sadrži Kabab koobideh?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
- Kako se još naziva Kabab koobideh?
- Koobideh, Kubideh Kebab.
Povezana jela
Začinjeni popečci od mljevene janjetine pečeni u posudi s krumpirom i rajčicom dok se sve zajedno ne zapeče — libanonska kućna večera pripremljena u jednom pekaču.
SouvlakiKockice marinirane svinjetine nanizane na ražanj jače pečene na ugljenu. Grčki svakodnevni zalogaj s kioska i kvartovskih roštilja.
Döner kebabZačinjeno meso složeno na okomitom ražnju, polako pečeno i tanko odrezano, posluženo u somunu, tortilji ili na tanjuru sa salatom i umakom.