Rajma
ਰਾਜਮਾਂਹBigkas (IPA) /rɑːdʒmɑ̃ː/
Punjabi na curry ng kidney beans sa sarsa ng kamatis, sibuyas at pampalasa, inihahain sa ibabaw ng kanin bilang rajma chawal.
Mga allergen at deklarasyon
Wala sa 14 na allergen ng EU ang karaniwang recipe na ito.
Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.
Nang detalyado
Mga karaniwang sangkap
Menuella Taste
Ang iyong food passport. Markahan ang bawat putaheng natikman mo, mangolekta ng selyo para sa bawat bansa, at ibahagi ito sa mga kaibigan.
Markahan bilang natikman sa Menuella TasteMga madalas itanong
- Ano ang Rajma?
- Punjabi na curry ng kidney beans sa sarsa ng kamatis, sibuyas at pampalasa, inihahain sa ibabaw ng kanin bilang rajma chawal.
- Saan nagmula ang Rajma?
- Rajma—bansang pinagmulan: India.
- Ano ang mga sangkap ng Rajma?
- Red kidney beans, sibuyas, kamatis, garam masala, luya, bawang.
- Anong mga allergen ang nasa Rajma?
- Wala sa 14 na allergen ng EU ang karaniwang recipe na ito.
- Paano binibigkas ang Rajma?
- Binibigkas ang ਰਾਜਮਾਂਹ (Punjabi) bilang /rɑːdʒmɑ̃ː/. I-tap ang speaker sa tabi ng pangalan para marinig.
Mga kahawig na putahe
Iba pa mula sa lutuing ito
India
Aloo gobiPatatas at kuliplor na tuyong niluluto kasama ng turmerik, kumin at luya hanggang bahagyang magkulay-kayumanggi—gulay na ulam mula sa Hilagang India na walang sarsa.
IdliMalambot at buhaghag na bilog na cake mula sa fermented na bigas at urad dal na pinasingawan—karaniwang almusal sa timog India.
Gajar ka halwaDessert mula sa Hilagang India na gawa sa kinudlap na karot na dahan-dahang niluto sa gatas at asukal, at tinapos ng ghee at mani. Karaniwang inihahain nang mainit o sa temperatura ng silid.
Aloo tikkiDinurog at tinimplahang patatas na hinuhubog na patty at piniprito sa kawali hanggang magkaroon ng malutong at ginintuang balat—meryendang-kalye ng Hilagang India.













