Idli
இட்லிBigkas (IPA) /iʈli/
Malambot at buhaghag na bilog na cake mula sa fermented na bigas at urad dal na pinasingawan—karaniwang almusal sa timog India.
Kilala rin bilang: Idli
Mga allergen at deklarasyon
Wala sa 14 na allergen ng EU ang karaniwang recipe na ito.
Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.
Nang detalyado
Mga karaniwang sangkap
Menuella Taste
Ang iyong food passport. Markahan ang bawat putaheng natikman mo, mangolekta ng selyo para sa bawat bansa, at ibahagi ito sa mga kaibigan.
Markahan bilang natikman sa Menuella TasteMga madalas itanong
- Ano ang Idli?
- Malambot at buhaghag na bilog na cake mula sa fermented na bigas at urad dal na pinasingawan—karaniwang almusal sa timog India.
- Saan nagmula ang Idli?
- Idli—bansang pinagmulan: India.
- Ano ang mga sangkap ng Idli?
- Bigas, urad dal.
- Anong mga allergen ang nasa Idli?
- Wala sa 14 na allergen ng EU ang karaniwang recipe na ito.
- Ano pa ang tawag sa Idli?
- Idli.
- Paano binibigkas ang Idli?
- Binibigkas ang இட்லி (Tamil) bilang /iʈli/. I-tap ang speaker sa tabi ng pangalan para marinig.
Iba pa mula sa lutuing ito
India
Aloo gobiPatatas at kuliplor na tuyong niluluto kasama ng turmerik, kumin at luya hanggang bahagyang magkulay-kayumanggi—gulay na ulam mula sa Hilagang India na walang sarsa.
Gajar ka halwaDessert mula sa Hilagang India na gawa sa kinudlap na karot na dahan-dahang niluto sa gatas at asukal, at tinapos ng ghee at mani. Karaniwang inihahain nang mainit o sa temperatura ng silid.
Masala dosaManipis at malutong na fermented na crepe ng bigas at urad dal, pinalamanan ng patatas na may pampalasa—almusal sa timog India na may sambar at chutney.
Aloo tikkiDinurog at tinimplahang patatas na hinuhubog na patty at piniprito sa kawali hanggang magkaroon ng malutong at ginintuang balat—meryendang-kalye ng Hilagang India.





