ام علی
ام علی یک پودینگ نانی مصری است که از خمیر پفی یا نان تخت ساخته میشود، در شیر داغ و شکر خیس داده میشود و سپس با آجیل و کشمش تا طلایی شدن در فر پخته میشود. این دسر گرم سرو میشود.
همچنین شناخته‌شده با نام: ام علی · پودینگ ام علی · پودینگ اُم علی
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
غلات (گلوتن)
گندم
حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها
شیر (شامل لاکتوز)
حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز)
مغزهای درختی
بادام · پسته
حاوی مغزهای درختی و فرآوردههای آنها
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- ام علی چیست؟
- ام علی یک پودینگ نانی مصری است که از خمیر پفی یا نان تخت ساخته میشود، در شیر داغ و شکر خیس داده میشود و سپس با آجیل و کشمش تا طلایی شدن در فر پخته میشود. این دسر گرم سرو میشود.
- خاستگاه ام علی کجاست؟
- ام علی — کشور خاستگاه: مصر.
- ام علی از چه موادی درست میشود؟
- خمیر هزارلا, شیر, خامه, شکر, کشمش, پسته, بادام, نارگیل.
- ام علی چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها. حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز). حاوی مغزهای درختی و فرآوردههای آنها.
- نام دیگر ام علی چیست؟
- ام علی, پودینگ ام علی, پودینگ اُم علی.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
مصر
فتّاحغذای مصری از نان تکهتکهشده که در آبگوشت خیس میشود و لایه‌لایه با برنج و سس سیر و سرکه چیده میشود و اغلب با گوشت و نان ترد تزیین میگردد. در جشن‌ها و فصل عید سرو میشود.
فول مدمسباقلا را تا نرمشدن و لهشدن درشت میپزند، با روغن زیتون، لیمو و سیر مزهدار و با نان تخت میخورند؛ خوراک ملی صبحانهٔ مصر که در سودان و لوانت هم به همان اندازه آشناست و یکی از کهنترین غذاهایی است که هنوز در این منطقه خورده میشود.
باسبوساکیکی سمولینایی از مصر که پس از پخت در شربت شکر خیس میشود و اغلب با یک بادام یا فندق تزئین میشود. در بیشتر نانواییهای مصری فروخته میشود و در جشن‌ها سرو میشود.
طعمیهکتلتهای مصری از باقلای آسیابشده، سبزیهای معطر و ادویه که تا ترد شدن سرخ میشوند و اغلب در نان همراه با سالاد و ارده سرو میشوند.