گیودون
کاسهای ژاپنی از گوشت گاو و پیاز نازکبرش که در سسِ شیرینِ سویا و داشی پخته و روی برنج بخارپز سرو میشود. این غذای سریع و رایج در ژاپن است.
همچنین شناخته‌شده با نام: کاسه گوشت گاو · گیودون · کاسه گوشت گاوی ژاپنی
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
غلات (گلوتن)
گندم
حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها
ماهی
حاوی ماهی و فرآوردههای آن
سویا
حاوی سویا و فرآوردههای آن
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- گیودون چیست؟
- کاسهای ژاپنی از گوشت گاو و پیاز نازکبرش که در سسِ شیرینِ سویا و داشی پخته و روی برنج بخارپز سرو میشود. این غذای سریع و رایج در ژاپن است.
- خاستگاه گیودون کجاست؟
- گیودون — کشور خاستگاه: ژاپن.
- گیودون از چه موادی درست میشود؟
- گوشت گاو, پیاز, برنج, سس سویا, میرین (شراب برنج شیرین), شکر, داشی (آبِ ماهی ژاپنی).
- گیودون چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها. حاوی ماهی و فرآوردههای آن. حاوی سویا و فرآوردههای آن.
- نام دیگر گیودون چیست؟
- کاسه گوشت گاو, گیودون, کاسه گوشت گاوی ژاپنی.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
ژاپن
بنتویک وعدهٔ غذایی ژاپنی در جعبه، شامل برنج، ماهی یا گوشت و ترشی، که هر بخش در محفظهٔ جداگانهٔ خود قرار دارد.
کاراآگهیک غذای ژاپنی از تکههای مرغ سرخشده که در سس سویا، زنجبیل و سیر مزهدار شده، سپس با نشاسته پوشانده و تا ترد شدن سرخ میشود.
توفوی آگِهداشیتوفوی نرم را به نشاسته آغشته و در روغن سرخ می‌کنند، سپس در آبگوشت داشیِ گرم با ترب سفید رندهشده و پیازچه میگذارند. این پیشغذای رایج ایزاکایا بر تضاد بافتها استوار است.
تاکویاکیتوپکهای خمیری ژاپنی را با اختاپوس خردشده در قالب ویژه میپزند و با سس تاکویاکی و پولک بونیتو میپوشانند.