Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇦🇹 · Østrig

Powidltascherl

Små lommer af kartoffeldej fyldt med tæt blommemarmelade, kogt eller stegt og vendt i valmuefrø og sukker; en østrigsk dessert.

  • Kartoffel
  • Fyldt dej
  • Kogt
  • Dessert

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Powidltascherl er små lommer af kartoffeldej fyldt med tæt, syltet blomme, kaldet Powidl. De forbindes med Østrig og serveres ofte vendt i valmuefrø og sukker.

Hvad det egentlig er

En blød dej af kartoffel, mel og æg rulles ud og skæres i stykker. Hvert stykke foldes om en skefuld koncentreret blommemarmelade og lukkes langs kanten. Lommerne koges eller steges, til de er varme og møre, og vendes derefter i smørstegte brødkrummer eller valmuefrø med sukker.

Fyldet er tæt blommemarmelade, ikke et helt stykke frugt. Det adskiller Powidltascherl fra frugtknödel med en hel abrikos eller blomme pakket ind i dej.

Sådan serveres det

  • Varmt som dessert eller sødt hovedmåltid.
  • Med smør, valmuefrø og sukker omkring de kogte lommer.
  • Nogle gange med et let drys flormelis.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om hvede, æg og eventuelt mælk.
  • Beskriv blommemarmeladen og valmuefrøene.
  • Angiv, om de koges eller steges.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Powidltascherl?
Små lommer af kartoffeldej fyldt med tæt blommemarmelade, kogt eller stegt og vendt i valmuefrø og sukker; en østrigsk dessert.
Hvor kommer Powidltascherl fra?
Powidltascherl — oprindelsesland: Østrig.
Hvad er Powidltascherl lavet af?
Kartoffel, hvedemel, plums, sukker.
Hvilke allergener indeholder Powidltascherl?
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf.

Relaterede retter

Marillenknödel

En hel abrikos pakket i kartoffeldej, kogt og rullet i smørtoastet rasp og sukker — østrigsk frugtdumpling med en hel sæson i ét bid.

Pain perdu

Gammelt brød dyppet i æg og mælk og stegt i smør; den franske “tabte brød”-ret bruger et brød, der ellers er blevet for tørt.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-08
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team