🇮🇩 · Indonesien
Pepes ikan
Fisk gnedet med gurkemeje- og chilipasta, pakket i bananblad med citrongræs og tomat og dampet; en sundanesisk ret fra Vestjava.
Også kendt som: Pais Ikan · Indonesian Banana-Leaf Fish
- Fisk
- Skaldyrsret
- Dampet
- Hovedret
Allergener og deklarationer
Indeholder
Fisk
Indeholder fisk og produkter deraf
Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.
I detaljer
Typiske ingredienser
Ofte stillede spørgsmål
- Hvad er Pepes ikan?
- Fisk gnedet med gurkemeje- og chilipasta, pakket i bananblad med citrongræs og tomat og dampet; en sundanesisk ret fra Vestjava.
- Hvor kommer Pepes ikan fra?
- Pepes ikan — oprindelsesland: Indonesien.
- Hvad er Pepes ikan lavet af?
- Hvid fisk, gurkemeje, galangarod, citrongræs, kaffir limeblad, skalotteløg, hvidløg, candlenut, tørret chillies, tomatoes.
- Hvilke allergener indeholder Pepes ikan?
- Indeholder fisk og produkter deraf.
- Hvad kaldes Pepes ikan også?
- Pais Ikan, Indonesian Banana-Leaf Fish.
Relaterede retter
Majsdej fyldt med kød eller andet fyld, pakket i majsblade og dampet; en mexicansk ret, der ofte tilberedes i store portioner sammen.
Chicken satayKylling marineret med gurkemeje, hvidløg og kecap manis, grillet på spyd over trækul og serveret med tyk jordnøddesauce.
RendangOksekød kogt i timevis med kokosmælk, galangarod, citrongræs og chili, til væsken er fordampet og kødet dækket af en mørk krydderipasta; en minangkabau-ret fra Vestsumatra.