🇮🇩 · Indonesia
Pepes Ikan
Masiyekî tevahî bi zerçew, îsot û candlenutê hatiye runiştin, bi pelên mûzê, lemongrass û firingî hatiye pêçan û tê buharkirin heta ku pakêt ew qas bîhnxweş e ku li maseyê tê vekirin — awayê Cava Rojavayê ya pijandina masiyê ku bîhnê di hundir de digire li şûna ku li tawê bireve.
Herwiha wekî tê zanîn: Pais Ikan · Indonesian Banana-Leaf Fish
- Fish
- Seafood dish
- Steamed
- Main
Allergen û ragihandin
Dihewîne
Masî
Masî û berhemên masiyan dihewîne
Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.
Bi hûrgulî
Malzemeyên gelemperî
Pirsên pir têne pirsîn
- Pepes Ikan çi ye?
- Masiyekî tevahî bi zerçew, îsot û candlenutê hatiye runiştin, bi pelên mûzê, lemongrass û firingî hatiye pêçan û tê buharkirin heta ku pakêt ew qas bîhnxweş e ku li maseyê tê vekirin — awayê Cava Rojavayê ya pijandina masiyê ku bîhnê di hundir de digire li şûna ku li tawê bireve.
- Pepes Ikan ji ku tê?
- Pepes Ikan — welatê çavkaniyê: Indonesia.
- Pepes Ikan ji çi hatiye çêkirin?
- White fish, turmeric, galangal, lemongrass, kaffir lime leaf, shallot, garlic, candlenut, dried chillies, tomatoes.
- Pepes Ikan kîjan allergenan dihewîne?
- Masî û berhemên masiyan dihewîne.
- Pepes Ikan bi çi navê din tê naskirin?
- Pais Ikan, Indonesian Banana-Leaf Fish.
Xwarinên têkildar
Masaya garisê ya di qalikê garisê de bi buharê hatî pijandin li dora tijîkirineke şor an şîrîn — bersiva Meksîkayê ya hilgirtî û pêçayî ji bo ku mirov bi xamirê û bêyî firinê çi bike.
Chicken SatayMirîşka bi zerdeçob, sîr û kecap manis marînekirî, li ser şîşan tê rêzkirin û li ser komirê tê pijandin, bi sosa fistiqên erdê ya stûr tê pêşkêşkirin — ji erebe û warungên Endonezyayê tê firotin û xwarina wê ya herî navdar li derveyî welêt e.
RendangGoştê çêlekê saetan di şîrê gwîza hindî û pasteyeke biharatan a hûrkirî de tê kelandin heta ku av diçe û goşt bi pasteyeke stûr û hema reş tê pêçandin — xwarina Minangkabau a ji Sumatraya Rojava ku carinan jê re karîya herî hişk a cîhanê tê gotin.