Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇹🇷 · Tyrkiet

Lahmacun

Meget tyndt, sprødt fladbrød bagt med krydret hakket kød — tyrkisk ‘pizza’, men uden ost og beregnet til at rulle.

Også kendt som: Tyrkisk fladbrødspizza · Lahmajoun · Armenian pizza

  • Lam
  • Fladbrød
  • Bagt
  • Forret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Lahmacun er et tyndt tyrkisk fladbrød dækket med et fint lag krydret hakket kød og grøntsager.

Hvad det egentlig er

Dejen rulles papirtyndt. Et tyndt lag fars af lam eller okse blandet med tomat, løg, persille, peber og krydderier smøres helt ud til kanten. Brødet bages hurtigt ved høj varme, så bunden bliver sprød og toppingen netop gennemtilberedt.

Lahmacun kaldes nogle gange tyrkisk pizza, men den traditionelle version har ingen ost og rulles ofte om persille, løg og citron.

Sådan serveres det

  • Serveres varm med citron og grønt, ofte rullet om fyldet.
  • Spises med hænderne.

Sådan skriver du det på kortet

  • Angiv kødtype og eventuelle allergener i toppings; oplys om hvede.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Lahmacun?
Meget tyndt, sprødt fladbrød bagt med krydret hakket kød — tyrkisk ‘pizza’, men uden ost og beregnet til at rulle.
Hvor kommer Lahmacun fra?
Lahmacun — oprindelsesland: Tyrkiet.
Hvad er Lahmacun lavet af?
Hakket lammekød, hakket oksekød, tomatoes, onions, rød peberpasta, persille, hvidløg, spidskommen.
Hvilke allergener indeholder Lahmacun?
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf.
Hvad kaldes Lahmacun også?
Tyrkisk fladbrødspizza, Lahmajoun, Armenian pizza.

Relaterede retter

Pide

Et tyrkisk, bådformet fladbrød fyldt med ost, krydret kød eller grøntsager og bagt i en meget varm ovn.

Döner kebab

Krydret kød stablet på lodret spyd og skåret i tynde skiver, serveret i fladbrød, wrap eller på tallerken med salat og sauce.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-07-18
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team