ইস্কান্দার কাবাব
İskender kebapউচ্চারণ (IPA) /isˈkendeɾ kebap/
দোনের মাংস কিউব রুটির ওপর, গরম টমেটো সস ও টেবিলে ঢালা গলিত মাখন, পাশে এক চামচ দই—বুরসার পদ।
এ নামেও পরিচিত: ইস্কান্দার কেবাপ · বুরসা দোনের
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
শস্য (গ্লুটেন)
গম
গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
দুধ (ল্যাকটোজসহ)
দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ)
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
Menuella Taste
আপনার খাবারের পাসপোর্ট। আপনি যে প্রতিটি খাবার চেখেছেন তা চিহ্নিত করুন, প্রতিটি দেশের জন্য স্ট্যাম্প সংগ্রহ করুন এবং বন্ধুদের সঙ্গে শেয়ার করুন।
Menuella Taste-এ চাখা হিসেবে চিহ্নিত করুনসাধারণ জিজ্ঞাসা
- ইস্কান্দার কাবাব কী?
- দোনের মাংস কিউব রুটির ওপর, গরম টমেটো সস ও টেবিলে ঢালা গলিত মাখন, পাশে এক চামচ দই—বুরসার পদ।
- ইস্কান্দার কাবাব-এর উৎপত্তি কোথায়?
- ইস্কান্দার কাবাব — উৎপত্তির দেশ: তুরস্ক।
- ইস্কান্দার কাবাব কী দিয়ে তৈরি?
- দোনের মাংস, পিদে রুটি, টমেটো সস, মাখন, দই, টমেটো, ক্যাপসিকাম.
- ইস্কান্দার কাবাব-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ).
- ইস্কান্দার কাবাব আর কী নামে পরিচিত?
- ইস্কান্দার কেবাপ, বুরসা দোনের.
- ইস্কান্দার কাবাব কীভাবে উচ্চারণ করা হয়?
- İskender kebap (তুর্কি) উচ্চারণ করা হয় /isˈkendeɾ kebap/। শুনতে নামের পাশের স্পিকার বোতামে চাপ দিন।
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
তুরস্ক
চেরকেজ তাভুউসেদ্ধ করে ছেঁড়া মুরগি আখরোট-রুটির সসে মাখিয়ে লাল পাপরিকা তেল দেওয়া হয়—চেরকেজ পদটি তুর্কি খাবারে এতটাই মিশে গেছে যে এখন নিয়মিত মেজে।
আশুরেগম, বিন, ছোলা, শুকনো ফল ও বাদামে তৈরি একটি ঘন তুর্কি মিষ্টান্ন, যা বড় পাত্রে রান্না করে প্রতিবেশীদের সঙ্গে ভাগ করা হয়।
বালিক ইকমেকচেরা রুটিতে লেবু, লেটুস, টমেটো ও পেঁয়াজের সঙ্গে গ্রিলে ভাজা মাছের ফিললেট, ইস্তাম্বুলের সমুদ্রতীরের ক্লাসিক স্যান্ডউইচ।
আচমাতুর্কি বেকারির একটি নরম, সামান্য মিষ্টি বৃত্তাকার রুটি, যা সাধারণত নাশতায় বা চায়ের সঙ্গে খাওয়া হয়।