Звідки походить страва «Шотландське яйце»?

Страва «Шотландське яйце» — країна походження: Велика Британія.

З чого готують страву «Шотландське яйце»?

Яйце, ковбаса, панірувальні сухарі.

Які алергени містить страва «Шотландське яйце»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць.

Як вимовляється Шотландське яйце?

Scotch egg (англійська, Велика Британія) вимовляється як /ˈskɒtʃ ˈeɡ/.

Шотландське яйце

Scotch eggВимова (МФА) /ˈskɒtʃ ˈeɡ/

Варене яйце, повністю загорнуте в ковбасний фарш, обкачане в сухарях і обсмажене у фритюрі — класична їжа для пікніка, де цінують м’який жовток усередині м’ясної оболонки.

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Варене яйце загортають у шар ковбасного фаршу, панірують у борошні, яйці та сухарях і смажать у фритюрі або запікають. Для м’якого жовтка час приготування точно контролюють.

Яйце має залишитися ніжним, а не пересохнути. Фарш навколо нього повинен бути повністю приготований.

Як подають

Подають охолодженим або кімнатної температури на пікнік чи як закуску.
Можна подати з гірчицею або салатом.

Як зазначити в меню

Містить яйця, свинину, глютен та можливу гірчицю.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Шотландське яйце»?: Варене яйце, повністю загорнуте в ковбасний фарш, обкачане в сухарях і обсмажене у фритюрі — класична їжа для пікніка, де цінують м’який жовток усередині м’ясної оболонки.
Звідки походить страва «Шотландське яйце»?: Страва «Шотландське яйце» — країна походження: Велика Британія.
З чого готують страву «Шотландське яйце»?: Яйце, ковбаса, панірувальні сухарі.
Які алергени містить страва «Шотландське яйце»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць.
Як вимовляється Шотландське яйце?: Scotch egg (англійська, Велика Британія) вимовляється як /ˈskɒtʃ ˈeɡ/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.