স্কচ এগ
Scotch eggউচ্চারণ (IPA) /ˈskɒtʃ ˈeɡ/
সেদ্ধ ডিম গোটা সসেজের মাংসে মুড়ে ব্রেডক্রাম্বে আবৃত করে ডুবো তেলে ভাজা—ভেতরের কুসুম কতটা নরম থাকে তা দিয়ে বিচার করা পিকনিক ক্লাসিক।
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
শস্য (গ্লুটেন)
গম
গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
ডিম
ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
Menuella Taste
আপনার খাবারের পাসপোর্ট। আপনি যে প্রতিটি খাবার চেখেছেন তা চিহ্নিত করুন, প্রতিটি দেশের জন্য স্ট্যাম্প সংগ্রহ করুন এবং বন্ধুদের সঙ্গে শেয়ার করুন।
Menuella Taste-এ চাখা হিসেবে চিহ্নিত করুনসাধারণ জিজ্ঞাসা
- স্কচ এগ কী?
- সেদ্ধ ডিম গোটা সসেজের মাংসে মুড়ে ব্রেডক্রাম্বে আবৃত করে ডুবো তেলে ভাজা—ভেতরের কুসুম কতটা নরম থাকে তা দিয়ে বিচার করা পিকনিক ক্লাসিক।
- স্কচ এগ-এর উৎপত্তি কোথায়?
- স্কচ এগ — উৎপত্তির দেশ: যুক্তরাজ্য।
- স্কচ এগ কী দিয়ে তৈরি?
- ডিম, সসেজ, ব্রেডক্রাম্ব.
- স্কচ এগ-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে.
- স্কচ এগ কীভাবে উচ্চারণ করা হয়?
- Scotch egg (ইংরেজি, যুক্তরাজ্য) উচ্চারণ করা হয় /ˈskɒtʃ ˈeɡ/। শুনতে নামের পাশের স্পিকার বোতামে চাপ দিন।
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
যুক্তরাজ্য
ব্যাঙ্গার্স অ্যান্ড ম্যাশগ্রিল বা প্যানে ভাজা সসেজ মাখন-দেওয়া আলুর ম্যাশের ওপর দিয়ে পেঁয়াজের গ্রেভিতে ডোবানো হয়—ব্রিটিশ পাবের সবচেয়ে সাদামাটা, নির্ভরযোগ্য পদ।
ব্রেড অ্যান্ড বাটার পুডিংএক দিনের বাসি সাদা পাউরুটির মাখন-লাগানো ফালি কিশমিশসহ স্তরে সাজিয়ে মিষ্টি ডিমের কাস্টার্ডে ভিজিয়ে বেক করা হয়; কাস্টার্ড সেট হয়, খোলা কিনারা মুচমুচে থাকে।
ফুল ইংলিশ ব্রেকফাস্টবেকন, সসেজ, ডিম, বেকড বিন, গ্রিল টমেটো ও টোস্ট এক প্লেটে—দুপুর পর্যন্ত পেট ভরিয়ে রাখার ব্রিটিশ প্রাতরাশ।
শর্টব্রেডমাখন, চিনি ও ময়দা দিয়ে তৈরি একটি মুচমুচে, ঝুরঝুরে বিস্কুট, যা মূলত স্কটল্যান্ডের সঙ্গে যুক্ত এবং সাধারণত গোল আকারে বা লম্বা টুকরোয় বেক করা হয়।