შოტლანდიური კვერცხი
Scotch eggწარმოთქმა (IPA) /ˈskɒtʃ ˈeɡ/
მოხარშული კვერცხი ძეხვის ფარშში მთლიანად გახვეული, საფანელში ამოვლებული და ღრმა ზეთში შემწვარი — პიკნიკის კლასიკა, შიგნით დარჩენილი რბილი გულით.
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
კვერცხი
შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
Menuella Taste
კერძების პასპორტი. მონიშნე ყოველი გასინჯული კერძი, შეაგროვე ბეჭედი თითოეული ქვეყნისთვის და გააზიარე მეგობრებთან.
მონიშნე როგორც გასინჯული Menuella Taste-შიხშირად დასმული კითხვები
- რა არის შოტლანდიური კვერცხი?
- მოხარშული კვერცხი ძეხვის ფარშში მთლიანად გახვეული, საფანელში ამოვლებული და ღრმა ზეთში შემწვარი — პიკნიკის კლასიკა, შიგნით დარჩენილი რბილი გულით.
- საიდან მოდის შოტლანდიური კვერცხი?
- შოტლანდიური კვერცხი — წარმოშობის ქვეყანა: United Kingdom.
- რისგან მზადდება შოტლანდიური კვერცხი?
- Კვერცხი, ძეხვი, პურის საფანელი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს შოტლანდიური კვერცხი?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს.
- როგორ გამოითქმის შოტლანდიური კვერცხი?
- Scotch egg (British English) გამოითქმის ასე: /ˈskɒtʃ ˈeɡ/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
United Kingdom
ძეხვი კარტოფილის პიურეთიგრილზე ან ტაფაზე შემწვარი ძეხვი კარაქიან კარტოფილის პიურეზე, უხვი ხახვის სოუსით. ბრიტანული პაბის მენიუს ერთ-ერთი ყველაზე უბრალო და საიმედო კერძი.
პურისა და კარაქის პუდინგიგუშინდელი თეთრი პურის კარაქწასმულ ნაჭრებს ქიშმიშთან ფენებად აწყობენ, ტკბილ კვერცხის კრემში ალბობენ და აცხობენ, სანამ კრემი შეიკვრება, გამოჩენილი კიდეები კი გახრაშუნდება.
სრული ინგლისური საუზმებეკონი, ძეხვი, კვერცხი, სოუსში მომზადებული ლობიო, გრილზე შემწვარი პომიდორი და ტოსტი ერთ თეფშზე — უხვი ბრიტანული საუზმე, რომელიც სადილამდე გაკმაყოფილებთ.
შორტბრედიხრაშუნა, ფხვიერი ბისკვიტი კარაქის, შაქრისა და ფქვილისგან, რომელიც ყველაზე მეტად შოტლანდიასთან ასოცირდება და, როგორც წესი, მრგვალი ან ჯოხისებური ფორმით იცხობა.