🇨🇳 · Китай
Мала сянґо
М’ясо й овочі на вибір, швидко обсмажені в сухому вокові з олією сичуанського перцю та чилі — «сухий казанок» із гострим онімлювальним смаком.
- Vegetable
- Fried dish
- Stir-fried
- Main
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Мала сянґо»?
- М’ясо й овочі на вибір, швидко обсмажені в сухому вокові з олією сичуанського перцю та чилі — «сухий казанок» із гострим онімлювальним смаком.
- Звідки походить страва «Мала сянґо»?
- Страва «Мала сянґо» — країна походження: Китай.
- З чого готують страву «Мала сянґо»?
- Sichuan pepper, chilli, garlic, spring onion.
- Які алергени містить страва «Мала сянґо»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Схожі страви
Кубики курятини, швидко обсмажені у розпеченому воці з арахісом, сушеним чилі та соусом доубаньцзян — сичуанська класика з солодкими, кислими, солоними й пекучо-онімлювальними нотами.
Мапо тофуМ’який тофу, тушкований у червоному олійному соусі з ферментованої пасти чилі та сичуанського перцю — страва Ченду, яка одночасно гостра й онімлює, подається з рисом.