🇦🇹 · Австрія
Ердепфельсалат
Тонко нарізана картопля, замаринована теплою заправкою з оцту й бульйону, а не майонезом — австрійський картопляний салат із виразною кислинкою.
Також відоме як: Austrian potato salad
- Potato
- Salad
- Boiled
- Side dish
Алергени й декларації
Містить
Гірчиця
Містить гірчицю та продукти з неї
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Ердепфельсалат»?
- Тонко нарізана картопля, замаринована теплою заправкою з оцту й бульйону, а не майонезом — австрійський картопляний салат із виразною кислинкою.
- Звідки походить страва «Ердепфельсалат»?
- Страва «Ердепфельсалат» — країна походження: Австрія.
- З чого готують страву «Ердепфельсалат»?
- Potatoes, onions, vinegar, mustard, beef broth.
- Які алергени містить страва «Ердепфельсалат»?
- Містить гірчицю та продукти з неї.
- Які ще назви має страва «Ердепфельсалат»?
- Austrian potato salad.
Схожі страви
Відварена картопля й залишки запеченої яловичини, сильно обсмажені на пательні з цибулею до хрустких країв і вкриті яєчнею — тірольський фермерський хаш.
БекгендльШматочки молодої курки в паніруванні, обсмажені до насичено-золотавого кольору й подані з лимоном та петрушкою — віденська смажена курка, відома задовго до американської.