🇦🇹 · Австрія
Бекгендль
Шматочки молодої курки в паніруванні, обсмажені до насичено-золотавого кольору й подані з лимоном та петрушкою — віденська смажена курка, відома задовго до американської.
Також відоме як: Віденська смажена курка
- Chicken
- Meat dish
- Deep-fried
- Main
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Яйця
Містить яйця та продукти з яєць
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Бекгендль»?
- Шматочки молодої курки в паніруванні, обсмажені до насичено-золотавого кольору й подані з лимоном та петрушкою — віденська смажена курка, відома задовго до американської.
- Звідки походить страва «Бекгендль»?
- Страва «Бекгендль» — країна походження: Австрія.
- З чого готують страву «Бекгендль»?
- Chicken, wheat flour, eggs, breadcrumbs, parsley, lemon.
- Які алергени містить страва «Бекгендль»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
- Які ще назви має страва «Бекгендль»?
- Віденська смажена курка.
Схожі страви
Тонка відбивна з м’яса, запанірована й обсмажена до золотавої скоринки — у більшості німецьких кухонь зі свинини, а віденський вінер-шніцель готують із телятини.
ТафельшпіцДобірна яловичина, повільно зварена в бульйоні з коренеплодами та подана двома стравами з яблучним хроном і соусом із зеленої цибулі — велика віденська класика вареної яловичини.