Fahamu Menuella
Fahamu
Washiriki wa timu ya ukarimu na mpishi wakiwa kwenye jiko la kisasa lenye mwanga; picha inaonyesha jinsi Menuella inavyosaidia migahawa kuanza haraka kwa mwongozo na mwonekano ulioboreshwa kwa wageni.Anza harakaAnza kufanya kazi ndani ya siku chache.Washiriki wawili wa timu wakitabasamu huku wakipitia kwa pamoja kibao ndani ya mgahawa wa hadhi ya juu. Picha inaonyesha uhamishaji wa kujiamini kwenda Menuella kupitia ushirikiano na mwongozo.Kwa mgahawa wakoImeundwa kwa ajili ya aina yako ya biashara.Msimamizi mahiri mwanamke wa Ulaya mwenye nywele nyekundu zilizopinda na tattoo amesimama kwa kujiamini ndani ya mgahawa wa baga uliopangwa vizuri, akisawazisha kwa urahisi maeneo mengi ya mnyororo kwa kutumia kibao kimoja.Minyororo na vikundi vya migahawaMfumo mmoja katika kila duka.

Uwepo wa kidijitali na kuonekana

Uendeshaji na zana za ndani ya mgahawa

Uzoefu na uaminifu wa wateja

Kuagiza moja kwa moja na mapato

Mfumo ikolojia

MiunganishoUnganisha Menuella na Stripe, Google, PayPal na huduma nyingine.WashirikaJiunge na Mpango wa Washirika wa Menuella na usaidie biashara za ukarimu kuboresha mifumo yao.PakuaPakua Menuella kwa macOS, iOS na wavuti.

Jifunze

Gundua

Zana za bila malipo

Kampuni

Upma: chakula cha rava moto chenye ladha ya chumvi, chenye mbegu za haradali, majani ya kari na pilipili hoho ya kijani, kikiwa juu yake korosho zilizokaangwa, kikitolewa kwenye bakuli jeusi la udongo pamoja na chutney ya nazi.

Upma

Chakula cha kiamsha kinywa cha Kusini mwa India chenye ladha ya chumvi, kilichotengenezwa kwa rava iliyokaangwa iliyopikwa majini pamoja na mbegu za haradali, majani ya kari, pilipili hoho ya kijani na kitunguu. Kwa kawaida hutolewa moto pamoja na chutney ya nazi.

Pia inajulikana kama: Uppittu · Kiamsha kinywa cha upma · Uji wa rava wenye chumvi · Rava upma

Vizio na matamko

Ina

Nafaka (gluteni)

Ngano

Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake

Maziwa (pamoja na laktosi)

Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi)

Kokwa za miti

Korosho

Ina njugu za miti na bidhaa zake

Haradali

Ina haradali na bidhaa zake

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Kwa maelezo zaidi

Upma ni chakula chenye ladha ya chumvi kilichotengenezwa kwa rava mbichi iliyopikwa kuwa wingi laini na wenye unyevu, kisha kikaongezwa viungo vilivyokaangwa kwa mafuta moto. Mara nyingi huliwa asubuhi kusini mwa India. Ni miongoni mwa vyakula vya kawaida vya kiamsha kinywa vya kila siku katika Karnataka, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Kerala na Maharashtra.

Kwa kweli ni nini

Upma hutengenezwa kwa kukaanga rava (semolina mbichi) bila mafuta hadi inanukia kama karanga, kisha kuikoroga ndani ya maji yanayochemka au mchuzi uliotiwa mafuta au samli. Msingi wa upishi ni tadka ya mbegu za haradali, urad dal, chana dal, majani ya kari, pilipili hoho ya kijani, tangawizi na kitunguu, wakati mwingine pamoja na korosho au karanga. Upishi huendelea hadi punje ivimbe na mchanganyiko uwe laini na mwepesi. Wapishi hubadilisha kiasi cha maji na rava ili kupata umbile laini zaidi au gumu zaidi.

Mara nyingi upma huchanganywa na sheera au kesari, ambazo ni vyakula vitamu vya rava, na pia na vyakula vya rava vya Kaskazini mwa India kama sooji ka halwa. Hata hivyo, upma ya kitamaduni ina ladha ya chumvi, haina sukari, na inategemea tadka ya viungo badala ya maziwa au matunda. Pia inatofautiana na poha, ambayo hutumia wali uliobapazwa, na na idli au dosa, ambazo hutumia unga uliochachushwa wa wali na dengu.

Jinsi kinavyowasilishwa

  • Hutolewa moto kwenye bakuli wakati wa kiamsha kinywa au kama vitafunio vyepesi, mara nyingi kikiwa na samli kidogo au maji ya ndimu.
  • Kwa kawaida huliwa pamoja na chutney ya nazi, sambar au chutney ya nyanya pembeni.
  • Mara nyingi hupambwa kwa nazi iliyokunwa, majani ya giligilani yaliyokatwa na korosho chache zilizokaangwa.
  • Huliwa kwa vidole au kijiko, na kwa kawaida hufuatwa na kikombe cha kahawa ya chujio au chai.

Jinsi ya kukiandika kwenye menyu

  • Andika kama “Upma” ukitaja viungo vikuu: rava iliyokaangwa, mbegu za haradali, majani ya kari, pilipili hoho ya kijani na kitunguu.
  • Taja vizio: ngano (rava), na maziwa ikiwa samli au siagi imetumika; korosho au karanga zikiongezwa kama pambo.
  • Taja aina: upma ya mboga yenye karoti, njegere na maharagwe ndiyo namna ya kawaida; toleo tamu si la kitamaduni.
  • Taja vinavyoambatana nacho, kama chutney ya nazi au sambar, ili wageni wajue kinakuja na nini.

Viambato vya kawaida

Iweke kwenye menyu yako kwa Menuella

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Upma ni nini?
Chakula cha kiamsha kinywa cha Kusini mwa India chenye ladha ya chumvi, kilichotengenezwa kwa rava iliyokaangwa iliyopikwa majini pamoja na mbegu za haradali, majani ya kari, pilipili hoho ya kijani na kitunguu. Kwa kawaida hutolewa moto pamoja na chutney ya nazi.
Upma imetokea wapi?
Upma — nchi ya asili: India.
Upma hutengenezwa kwa nini?
Semolina, mbegu ya haradali, jani la kari, pilipili, kitunguu, samli, korosho.
Upma ina vizio gani?
Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake. Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi). Ina njugu za miti na bidhaa zake. Ina haradali na bidhaa zake.
Upma pia huitwaje?
Uppittu, Kiamsha kinywa cha upma, Uji wa rava wenye chumvi, Rava upma.

Vyakula vinavyofanana

Zaidi kutoka mapishi haya

India

Menuella Editorial

Uhariri wa mapishi · Food Wiki

Imeandaliwa na kukaguliwa na wahariri wa Menuella.

Pata mapato kupitia Menuella

Pata kila kitu ambacho mgahawa wako unahitaji ili kukua mtandaoni—kwenye jukwaa moja la Menuella.

Fahamu Menuella

Karibu Menuella

Tukupeleke mahali panapokufaa.

Bado huna uhakika? Wasiliana na timu yetu