Oppdag Menuella
Oppdag
Serveringskolleger og en kokk i et lyst, moderne kjøkken, som viser hvordan Menuella hjelper restauranter å lansere raskt med guidet oppsett og en polert, gjesteklar tilstedeværelse.Kom raskt i gangGå live på noen dager.To teammedlemmer smiler mens de ser på et nettbrett sammen i en oppskalert restaurant, som viser en trygg migrering til Menuella med samarbeidende onboarding.For restauranten dinBygd for din type sted.En strålende europeisk kvinne med krøllete rødt hår og tatoveringer, den selvsikre lederen, står i en perfekt organisert burgerboutique og styrer flere synkroniserte kjedesteder uten anstrengelse med ett nettbrett, som viser Menuella-løsningen.Kjeder og restaurantgrupperEtt system på tvers av hvert sted.

Digital tilstedeværelse og synlighet

Drift og verktøy i lokalet

Gjestopplevelse og lojalitet

Direktebestilling og omsetning

Økosystem

IntegrasjonerKoble Menuella til Stripe, Google, PayPal og mer.PartnereBli med i Menuella Partner Program og hjelp serveringsbedrifter å modernisere.Last nedLast ned Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Oppdag

Gratis verktøy

Selskap

🇬🇷 · Hellas

Tzatziki

Silt yoghurt med revet agurk, hvitløk, dill og olivenolje – en kald gresk saus til grillmat eller brød.

Også kjent som: Cacik · Cacık

  • melk
  • dip
  • rå
  • forrett

Allergener og deklarasjoner

Inneholder

Melk (inkludert laktose)

Inneholder melk og produkter derav (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske oppskriften, slik at du vet hva du skal spørre om. Det er ikke en deklarasjon for et bestemt kjøkken — oppskrifter og leverandører varierer, og bare restauranten kan si hva som er i retten de serverer.

I detalj

Tzatziki er silt yoghurt rørt med revet agurk, hvitløk, dill og olivenolje. Den kalde greske sausen følger mange grillretter, men serveres også alene med brød.

Hva det egentlig er

Tykk, silt yoghurt danner basen. Usilt yoghurt blir fort vannaktig når agurken tilsettes. Agurken rives eller finhakkes, saltes og presses tørr før den blandes med knust hvitløk, hakket dill og rikelig olivenolje.

Ingenting kokes. Retten settes sammen og får hvile. Noen timer i kjøleskap runder av hvitløken og samler smaken, mens nylaget tzatziki blir skarpere og mindre balansert.

Slik serveres det

  • Kald i liten bolle med litt olivenolje over.
  • Til souvlaki, gyros og annet grillet kjøtt, over eller ved siden av.
  • Med varm pita eller brød som egen forrett.

Slik skriver du det på menyen

  • Opplys om melk fra yoghurten.
  • Angi fersklaget med hviletid, fremfor blandet på bestilling; hvilen former smaken.
  • Grunnretten er vegetarisk. Den er ikke vegansk uten erstatning for melkeyoghurten.

Ingrediensene, allergenene og kostholdsopplysningene her beskriver en typisk oppskrift. De er ingen bindende deklarasjon for noen bestemt restaurant: oppskrifter, porsjonsstørrelser og produktene som brukes kan variere.

Typiske ingredienser

Sett den på menyen med Menuella

Ofte stilte spørsmål

Hva er Tzatziki?
Silt yoghurt med revet agurk, hvitløk, dill og olivenolje – en kald gresk saus til grillmat eller brød.
Hvor kommer Tzatziki fra?
Tzatziki — opprinnelsesland: Hellas.
Hva er Tzatziki laget av?
Yoghurt, agurk, hvitløk, dill, olivenolje, sitronsaft.
Hvilke allergener inneholder Tzatziki?
Inneholder melk og produkter derav (herunder laktose).
Hva kalles Tzatziki også?
Cacik, Cacık.

Relaterte retter

Souvlaki

Marinerte svinekjøttbiter grillet over trekull, med pita, sitron og tzatziki – gresk grillmat til hverdags.

Baba Ganoush

Aubergine forkullet over åpen ild til den faller sammen, så most med tahini, sitron og hvitløk – røkt, avkjølt og spist med flatbrød.

Faglig gjennomgått av Menuella Food Team·Oppdatert 2026-08-07
Tjen med Menuella

Få alt restauranten trenger for å vokse på nett — med Menuella på én plattform.

Oppdag Menuella

Velkommen til Menuella

La oss få deg til rett sted.

Fortsatt usikker? Kontakt teamet vårt