Draniki — welatê çavkaniyê: Belarus.

Draniki ji çi hatiye çêkirin?

Kartol, pîvaz, hêk, ard, mastê tirş, xwê.

Draniki kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Draniki

Pancakeyên kartolê yên rendkirî ku di tawê de heta ku sor bibin tên sorkirin û bi qeymaxê tên pêşkêşkirin. Xwarineke bingehîn a malên Belarusî ye ku li Ukrayna û Rûsyayê jî tê çêkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Pancakeyên kartolê · Pancakeyên kartolê yên Belarusî · Deruny · Dranniki

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Draniki pancakeyên kartolê yên rendkirî ne, ku di tawê de heta ku sor bibin tên sorkirin û bi qeymaxê tên pêşkêşkirin.

Draniki xwarineke bingehîn a malên Belarusî ye û li Ukrayna û Rûsyayê jî tê çêkirin. Çêkirina wê hêsan e: kartol, pyaz, hêk û hinekî ard, di tawê de tê sorkirin. Reçete ji malekê heta ya din pir cuda dibin, ji ber vê yekê stûrbûn û sorbûna pancakeyan jî ji malê bi mal diguhere.

Ew bi rastî çi ye

Kartol tê paqijkirin û rendkirin, paşê avê ya zêde tê pêçandin. Kartol bi pyaza rendkirî an bi pyaza piçûk a qutkirî, hêkek şikandî, yek an du tasiyên ardê û xwê tê tevlihevkirin heta ku hevîr bi hev ve girêdayî be. Tasiyên hevîrê di tawê germ de bi rûn an rûnê nebatî tên danîn û şilkirin, û li her alî tên sorkirin heta ku li kêlekan zêrîn û sor bibin û navenda wan hîn nerm be. Kartol xwarin e; pyaz, hêk û ard wê digirin û tamê didin wê.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, rasterast ji tawê, ji ber ku kêlekên sor dema sar dibin nerm dibin.
Li ser tebaqê li hev kirin, bi gelemperî çend pancake ji bo her porsiyonekê.
Bi qeymax li alî an jî li ser wan tê rijandin, ku pêşkêşkirina standard e.

Çawa di menuyê de binivîsin

Navê bingehîn kartol bibêjin, û xwarinê wekî draniki an pancakeyên kartolê binavkin. Diyar bikin ku çend pancake porsiyonekê çêdikin.
Hêk, genim (ji ardê) û şîr (ji qeymaxê) nîşan bidin.
Diyar bikin ka qeymax li alî tê an li ser e, û ka ew cuda tê hesibandin.
Rûna sorkirinê bibêjin. Mêvanên bi hewcedariyên xurdekariyê pirsê dikin, û ev diyar dike ka xwarin dikare wekî vegetarian were nîşankirin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Draniki çi ye?: Pancakeyên kartolê yên rendkirî ku di tawê de heta ku sor bibin tên sorkirin û bi qeymaxê tên pêşkêşkirin. Xwarineke bingehîn a malên Belarusî ye ku li Ukrayna û Rûsyayê jî tê çêkirin.
Draniki ji ku tê?: Draniki — welatê çavkaniyê: Belarus.
Draniki ji çi hatiye çêkirin?: Kartol, pîvaz, hêk, ard, mastê tirş, xwê.
Draniki kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Draniki bi çi navê din tê naskirin?: Pancakeyên kartolê, Pancakeyên kartolê yên Belarusî, Deruny, Dranniki.