タルティフレットはどこから来ましたか？

タルティフレット — 原産国：フランス。

タルティフレットの材料は何ですか？

じゃがいも, チーズ, ベーコン, 玉ねぎ, 白ワイン.

じゃがいも、ベーコン、玉ねぎにルブロションを載せて焼くサヴォワ料理。

含むもの

乳（乳糖を含む）

乳および乳製品（乳糖を含む）を含みます

これはクラシックなレシピの説明なので、何を尋ねればよいかがわかります。特定の厨房の表示ではありません。レシピも仕入れ先も店ごとに違い、出した料理の中身を言えるのはそのレストランだけです。

タルティフレットは、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎにルブロションチーズを載せて焼くフランス・サヴォワ地方の料理です。スキー場や山小屋で親しまれる、濃厚で温まる一皿です。

じゃがいもをゆでて輪切りにし、玉ねぎとベーコンを炒めます。耐熱皿に重ね、白ワインやクリームを加える版もあります。ルブロションを横半分に切り、皮を上にして載せて、チーズが溶けて焼き色が付くまで焼きます。

ルブロションの皮も焼くことで香ばしい香りが出ます。じゃがいもとチーズの濃厚さに玉ねぎの甘味が加わります。

熱々の耐熱皿から取り分け、グリーンサラダやピクルスを添えます。

乳を含むチーズやクリーム、豚肉のベーコンを表示します。白ワインを使う場合も案内します。