Honnan származik a(z) Vindaloo?

Vindaloo — származási ország: India.

Miből készül a(z) Vindaloo?

Sertéshús, ecet, szárított chili, fokhagyma, gyömbér, hagyma.

Hogyan kell kiejteni: Vindaloo?

विंदाल्हो (konkani) kiejtése: /ʋindaːlʱo/.

Vindaloo

विंदाल्होKiejtés (IPA) /ʋindaːlʱo/

Goai sertéscurry ecetes, fokhagymás és csilis szószban; neve a portugál boros-fokhagymás pácból ered.

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Kén-dioxid és szulfitok

Kén-dioxidot és szulfitokat tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A vindaloo Goa portugál gyarmati múltjához kötődik. Neve a vinha d’alhos kifejezésből ered, amely boros-fokhagymás pácolást jelent; a mai curry sokkal csípősebb és fűszeresebb.

Mi is ez valójában

A sertéshúst ecetben, fokhagymában, gyömbérben és szárított csilikben pácolják. Fahéj, szegfűszeg, kömény és mustármag is kerülhet a pasztába. A húst hagymával és páccal lassan főzik, amíg puha lesz, a szósz pedig sűrű és ecetesen csípős.

Hogyan tálalják

Rizzsel vagy naan kenyérrel, forrón kínálják.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg a sertéshúst, ecetet és csilit; jelezd a csípősséget és a naan gluténjét.

Tipikus hozzávalók

Menuella Taste: kóstold meg a világot barátaiddal

Menuella Taste

Ételútleveled. Jelöld meg minden kipróbált ételedet, gyűjts pecsétet minden országból, és oszd meg barátaiddal.

Jelöld kóstoltként a Menuella Tasteben

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Vindaloo?: Goai sertéscurry ecetes, fokhagymás és csilis szószban; neve a portugál boros-fokhagymás pácból ered.
Honnan származik a(z) Vindaloo?: Vindaloo — származási ország: India.
Miből készül a(z) Vindaloo?: Sertéshús, ecet, szárított chili, fokhagyma, gyömbér, hagyma.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Vindaloo?: Kén-dioxidot és szulfitokat tartalmaz.
Hogyan kell kiejteni: Vindaloo?: विंदाल्हो (konkani) kiejtése: /ʋindaːlʱo/.