🇨🇳 · Kina
Xiaolongbao
Nježne parene knedlice s tankim naboranim tijestom koje zadržava vrući temeljac u nadjevu. Tehnički zahtjevan šangajski dim sum klasik.
- svinjetina
- knedla
- kuhano na pari
- predjelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Soja
Sadrži zrno soje i proizvode od soje
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Xiaolongbao?
- Nježne parene knedlice s tankim naboranim tijestom koje zadržava vrući temeljac u nadjevu. Tehnički zahtjevan šangajski dim sum klasik.
- Odakle potječe Xiaolongbao?
- Xiaolongbao — zemlja podrijetla: Kina.
- Od čega se sastoji Xiaolongbao?
- Brašno, mljevena svinjetina, đumbir, sojin umak, juha.
- Koje alergene sadrži Xiaolongbao?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži zrno soje i proizvode od soje.
Povezana jela
Kuhane okruglice punjene mljevenom svinjetinom i kupusom, ručno naborane i umakane u ocat i soju — kineska okruglica koja okuplja obitelji za stolom.
GyozaTanke japanske okruglice punjene svinjetinom i kupusom, zapečene s jedne strane i kuhane na pari s druge — hrskavo dno, mekani vrh, poslužene s octom i sojom.